Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Aviečių pyragas
  4. ➠ Smėlio pyragas su šviežiomis avietėmis

Smėlio pyragas su šviežiomis avietėmis

0
321
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 198,7 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 7,4 gr.
Riebalai * 14,1 gr.
Angliavandeniai* 16,9 gr.
* 100 gr. produktas
Smėlio pyragas su šviežiomis avietėmis
Turinys

Šie skanūs naminiai kepiniai iš esmės yra plonos traškios tešlos krepšelis, užpildytas aviečių įdaru. Tešla iš tešlos, ir yra daug jos variantų, minkykite miltų, sviesto ir trynių pagrindu. Šiame recepte esate kviečiamas pasigaminti varškės sluoksnį, kuris bus skanesnis, tačiau galite apsieiti ir be jo. Pyragui skirtos avietės turi būti sausos, kitaip jos duos daug sulčių, o tešla neiškeps.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Į dubenį, skirtą minkyti tešlą, įdėkite gabalėliais supjaustytą šaltą sviestą, du trynius, įberkite druskos ir šaukštą cukraus ir įpilkite šaukštą ledinio vandens.
žingsnis 2 iš 7
Tada per storą sietelį supilkite recepte nurodytą kvietinių miltų kiekį. Greitai minkykite tešlą ranka, kad nesušiltų.
žingsnis 3 iš 7
Tada suvyniokite jį į plastikinį maišelį ar maistinės plėvelės gabalėlį ir padėkite į šaldiklį 30 minučių, nes trapiam ir traškiam pyragui svarbi labai šalta tešla.
žingsnis 4 iš 7
Per tą laiką paruoškite įdaro varškės komponentą. Atskirame dubenyje su mikseriu maišykite iki vientisos varškės ir maskarponės su kiaušiniais ir šaukštu cukraus.
žingsnis 5 iš 7
Atšaldytą sausainių tešlą šiek tiek susukite į plokščią, iki 1 cm storio pyragą, ne daugiau. Paplotį dėkite į riebalais išteptą kepimo formą, aplink kraštą suformuodami įdarui skirtą kraštą. Įdėkite šį pyrago pyrago pagrindą į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, 20 minučių.
žingsnis 6 iš 7
Tada išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir ant tolygaus sluoksnio uždėkite varškės įdarą.
žingsnis 7 iš 7
Avietes tolygiai paskirstykite ant įdaro, šiek tiek pamerkite į varškę. Toliau kepkite aviečių pyragą orkaitėje toje pačioje temperatūroje dar 15 minučių. Iškepusį pyragą atvėsinkite, atsargiai išimkite iš formos, o jei forma graži, tada patiekite aviečių pyragą ant trapios tešlos prie jame esančio stalo.
Skanus ir sėkmingas kepimas!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *