Mielių tešlos pyragas su juodaisiais serbentais
0
1235
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
163,8 kcal
Porcijos
1 prievadas.
Maisto gaminimo metas
150 minučių
Baltymai *
4,6 gr.
Riebalai *
3,3 gr.
Angliavandeniai*
30,8 g
Mielinė tešla yra šiek tiek kaprizingesnė, palyginti su, pavyzdžiui, ta pačia trapios tešlos tešla. Tačiau pyragaičiai iš jo yra labai minkšti, sultingi ir švelnūs, o įdarą galima pakeisti bet kuriuo kitu, net ne saldžiu.
Ingridientai
Virimo procesas
Norėdami paruošti įdarą, pirmiausia surūšiuokite serbentus, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir paskleiskite ant rankšluosčio, kad nudžiūtų. Geriau imti juodųjų serbentų, nes baltuose ir raudonuose yra daugiau vandens ir pyragas gali neiškepti. Džiovintas uogas supilkite į gilų dubenį, įberkite cukraus ir viską sutrinkite iki vientisos masės. Ruošdami tešlą, įdėkite tarkuotas uogas į šaldytuvą.
Miltus reikia iš anksto persijoti arba į skystą pagrindą dalimis įpilti per sietelį. Įveskite mažomis porcijomis, kiekvieną kartą gerai išmaišydami. Pabaigoje būkite atsargūs, nes jums gali prireikti šiek tiek daugiau miltų arba mažiau. Labai svarbu nepersotinti tešlos miltais, nes dėl to mažesnė tikimybė, kad ji kils.
Gero apetito!