Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bruknių pyragas, pagamintas iš tešlos be mielių

Bruknių pyragas, pagamintas iš tešlos be mielių

0
559
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 162,7 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 4,9 gr.
Riebalai * 8,3 gr.
Angliavandeniai* 28,4 g
* 100 gr. produktas
Bruknių pyragas, pagamintas iš tešlos be mielių
Turinys

Bruknių pyragas, pagamintas iš sluoksniuotos tešlos be mielių, yra saldžiarūgštis desertas, kuris nesužavės nei suaugusiųjų, nei vaikų. Rūgščių uogų, saldžios tešlos ir traškios plutos derinys idealiai tinka arbatos vakarėliams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Atšildykite gatavą be mielių sluoksniuotą tešlą.
žingsnis 2 iš 15
Elastingą sluoksniuotą tešlą su kočėlu švelniai iškočiokite į ne daugiau kaip 0,4 centimetro storio sluoksnį. Tada mes supjaustome tešlą į dvi dalis: apie 1/3 ir 2/3 viso sluoksnio.
žingsnis 3 iš 15
Pjaustome mažiausią tešlos dalį (galite naudoti tešlos volelį arba įprastą peilį). Uždengus sluoksnį maistine plėvele ir perkėlus į šalį, susidorosime su antrąja tešlos dalimi.
žingsnis 4 iš 15
Didžiausią tešlos dalį atsargiai perkeliame į kepimo indą, iš anksto suteptą augaliniu aliejumi.
žingsnis 5 iš 15
Vištienos kiaušinį nuplaukite po tekančiu vandeniu ir atskirkite trynį nuo baltymų.
žingsnis 6 iš 15
Didžiąją tešlos dalį sutepkite baltymais ir leiskite jai susigerti.
žingsnis 7 iš 15
Atėjo laikas įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių.
žingsnis 8 iš 15
Tada apibarstykite baltymuose mirkytą sluoksnį duonos trupiniais.
žingsnis 9 iš 15
Pusę cukraus tolygiai supilkite ant džiūvėsėlių.
žingsnis 10 iš 15
Ant cukraus atsargiai išdėliokite iš anksto nuplautas ir džiovintas bruknes (jei naudojate šaldytas bruknes, išankstinio atitirpinimo nereikia).
žingsnis 11 iš 15
Ant įdaro užpilkite kitą pusę cukraus.
žingsnis 12 iš 15
Atėjo laikas „uždaryti“ mūsų pyragą. Švelniai paimkite mažiausią tešlos dalį abiem rankomis ir švelniai ištempkite šalia plyšių, kol dydis atitiks apatinį sluoksnį.
žingsnis 13 iš 15
Dabar reikia šiek tiek ištempti apatinio sluoksnio kraštus ir pirštais suformuoti torto šonus.
žingsnis 14 iš 15
Išplakite kiaušinio trynį ir teptuku sutepkite viršutinį sluoksnį.
žingsnis 15 iš 15
Mes siunčiame savo pyragą į įkaitintą orkaitę maždaug 20 minučių. Kai tik pyragas įgaus auksinę spalvą, laikas jį išimti, atvėsinti ir patiekti. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *