Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Juodųjų serbentų pyragas
  4. ➠ Pyragas su juodųjų serbentų ir grietinės įdaru

Pyragas su juodųjų serbentų ir grietinės įdaru

0
1927
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 141,6 kcal
Porcijos 1 prievadas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 5,4 gr.
Riebalai * 5,5 gr.
Angliavandeniai* 23,8 g
* 100 gr. produktas
Pyragas su juodųjų serbentų ir grietinės įdaru
Turinys

Pilant grietinę praskiedžiamas koncentruotas serbentų skonis ir desertas apskritai tampa švelnesnis ir kremingesnis. Jis taip pat impregnuoja plutą daug geriau nei įdaras tik iš uogų, todėl tokiuose pyraguose jis yra daug mažiau trapus ir trapus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Prieš kepdami, sviestą įdėkite į šaldiklį mažiausiai 30 minučių, o geriausia-1-1,5 valandos. Tada supjaustykite mažais gabalėliais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įmeskite į virtuvės kombaino dubenį, ten suberkite miltus, druską, cukrų ir kepimo miltelius. Viską išplakite iki smulkių trupinių.
žingsnis 2 iš 8
Į gautą masę įmuškite kiaušinį ir dar kartą išmaišykite. Turėtumėte turėti lygų tešlos rutulį. Jei jis vis dar sausas ir subyrėjęs, įpilkite šaukštą šalto vandens ir vėl išmaišykite.
žingsnis 3 iš 8
Tešlą paskirstykite ant kepimo indo, sudėkite į lygų sluoksnį ir suformuokite mažus kraštus. Šakute subadykite dugną ir šaldykite 30 minučių.
žingsnis 4 iš 8
Įdarui skirtą varškę pertrinkite per smulkų sietelį arba išplakite trintuve kartu su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kiaušiniu.
žingsnis 5 iš 8
Į gautą masę įpilkite grietinės ir plakite plaktuvu arba tuo pačiu maišytuvu iki vientisos masės.
žingsnis 6 iš 8
Iš anksto surūšiuokite uogas, nuplaukite ir padėkite ant rankšluosčio, kad iki torto paruošimo jie turėtų laiko išdžiūti. Dėkite juos ant trapios tešlos pagrindo apačios ir išlyginkite. Jei naudojate šaldytas uogas, jų atšildyti nebūtina, tačiau patartina ant viršaus lengvai apibarstyti krakmolu.
žingsnis 7 iš 8
Supilkite grietinės pagrindą į pyragą viršuje. Kepkite desertą 170 ° C temperatūros orkaitėje 45-50 minučių.
žingsnis 8 iš 8
Pyrago pasirengimą lemia auksinė šonų spalva ir grietinės įdaro tankis. Iškeptą desertą atvėsinkite ant grotelių iki kambario temperatūros ir patiekite.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *