Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Raudonųjų serbentų pyragas
  4. ➠ Raudonųjų serbentų pyragas su mieline tešla

Raudonųjų serbentų pyragas su mieline tešla

0
708
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 144,8 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 45 minutes
Baltymai * 5,4 gr.
Riebalai * 5,6 g
Angliavandeniai* 27,8 g
* 100 gr. produktas
Raudonųjų serbentų pyragas su mieline tešla
Turinys

Iš mielinės tešlos galima sukurti šedevrų, ypač sumanių rankų. Toks purus labai įdomios formos pyragas, kurį sukuriate patys, bus bet kurio stalo akcentas - nuo šventinio iki kasdienio. Be to, išbandę šį receptą, galite naudoti skirtingus įdarus ir net sumaišyti uogas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Mes nedelsdami paruošime visus ingredientus, kuriuos naudosime virimo procese. Mes sutvarkome raudonuosius serbentus, nuplauname ir dedame į kiaurasamtį, kad ant uogų nebūtų drėgmės pertekliaus.
žingsnis 2 iš 11
Išsijokite kvietinius miltus į atskirą indą ir įpilkite sausų mielių. Visus komponentus gerai išmaišome ir kuriam laikui atidedame.
žingsnis 3 iš 11
Kol kas paruošime išrūgas. Į puodą supilkite kefyrą ir kaitinkite ant silpnos ugnies. Virkite kefyrą, kol sutirštės.
žingsnis 4 iš 11
Tada išjunkite ugnį, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir į gautas išrūgas įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir granuliuoto cukraus. Viską labai gerai išmaišykite ir suberkite į miltų mišinį. Nedelsdami minkykite tešlą iki vientisos konsistencijos. Jei reikia, jei tešla pasirodo plona, ​​įberkite dar šiek tiek miltų.
žingsnis 5 iš 11
Iš tešlos suformuojame gabalėlį, kurį vėliau uždengiame rankšluosčiu. Mielinę tešlą palikite kilti šiltoje patalpoje be skersvėjų mažiausiai pusvalandį.
žingsnis 6 iš 11
Paruoštas raudonųjų serbentų uogas sudėkite į indą su krakmolu ir gerai išmaišykite.
žingsnis 7 iš 11
Po 30 minučių patikriname bandymo būseną. Dėl mielių reakcijos jų tūris turėtų būti padidintas. Padalintą mielinės tešlos gabalėlį padalinkite į dvi dalis santykiu 70:30.
žingsnis 8 iš 11
Didžiąją tešlos dalį iškočiojame į maždaug 0,5 centimetro storio sluoksnį, kurį vėliau dedame į formą. Mes paskirstome paruoštas uogas per visą paviršių, atsitraukdami nuo krašto vienu centimetru. Įdarą apibarstykite granuliuotu cukrumi.
žingsnis 9 iš 11
Taip pat iškočiojame likusią tešlą ir supjaustome lygiomis juostelėmis, iš kurių formuojame grotelę. Išilgai ruošinio kraštų suformuojame reljefinį ratlankį. Palikite pyragą šiltoje vietoje apie pusvalandį.
žingsnis 10 iš 11
Prieš siųsdami pyragą kepti, į kiaušinio trynį supilkite du šaukštus vandens ir gerai išmaišykite. Gautu mišiniu sutepkite groteles ir šoną taip, kad jie gražiai paruduotų. Lygiagrečiai orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.
žingsnis 11 iš 11
Iš pradžių pyragą kepame apie 15 minučių, ruošinį uždengiame folija. Tada nuimkite foliją ir tęskite kepimo procesą, kol visiškai iškeps. Tai gali užtrukti nuo 30 iki 40 minučių. Pyrago pasirengimą tikriname iešmeliu arba dantų krapštuku; jis turi likti sausas išėjus iš tešlos.
Linkime gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *