Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Žalumynai, gėlės, šaknys
  3. ➠ Patiekalai iš rabarbarų
  4. ➠ Rabarbarų ir manų kruopų pyragas

Rabarbarų ir manų kruopų pyragas

0
1500
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 194,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 4,4 gr.
Riebalai * 5,7 g
Angliavandeniai* 39,7 g
* 100 gr. produktas
Rabarbarų ir manų kruopų pyragas
Turinys

Rabarbarai kepant yra labai malonūs: dalykas yra tas, kad jie turi subtilų natūralų rūgštumą ir subtilų aromatą. Kartu su saldžia tešla rabarbarai suteikia puikų skonio balansą. Į pyrago tešlą įpilkite manų kruopų - šie dribsniai mėgsta drėgmę, o jų yra daug rabarbaruose. Pyragas yra purus ir sultingas. Kepimo indą būtinai gausiai sutepkite aliejumi arba aptepkite aliejumi išteptu pergamentu, nes sultingi rabarbarai gali prilipti prie tešlos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Norėdami paruošti tešlą, supilkite manų kruopas į didelį dubenį ir užpildykite jogurtu ar kefyru. Išmaišykite ir atidėkite. Manų kruopos prieš kepant turėtų šiek tiek pastovėti, kad suminkštėtų ir išbrinktų.
žingsnis 2 iš 11
Kol manų kruopos užpilamos, paruoškite rabarbarus. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite stiebus. Jei rabarbarų odelė per kieta, geriau ją nuimti, peiliu pakėlus iš vienos pusės ir traukiant priešinga kryptimi.
žingsnis 3 iš 11
Paruoštus rabarbarų stiebus supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 4 iš 11
Tuo tarpu manų kruopos pakankamai išsipūtusios.
žingsnis 5 iš 11
Į manų kruopas supilkite granuliuotą cukrų, išmaišykite.
žingsnis 6 iš 11
Supilkite iš anksto persijotus miltus, soda į dubenį su manų kruopų mase ir vėl gerai išmaišykite.
žingsnis 7 iš 11
Supilkite augalinį aliejų be kvapo ir sumaišykite.
žingsnis 8 iš 11
Plačią kepimo formą ar kepimo skardą uždenkite aliejumi išteptu pergamentu arba gerai patepkite aliejumi. Supjaustytus rabarbarų stiebus paskleidžiame plonu sluoksniu. Pabarstykite rabarbarus granuliuotu cukrumi.
žingsnis 9 iš 11
Paruoštą tešlą dėkite ant rabarbarų, stengdamiesi tolygiai paskirstyti masės sluoksnį per visą formą.
žingsnis 10 iš 11
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros ir padėkite indą ant vidurinio lygio. Kepkite 30-40 minučių iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 11 iš 11
Išimame gatavą pyragą iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname ir išimame ant serviravimo indo. Jei pyragas buvo kepamas kepimo skardoje, lengviau jį iškart pjaustyti, o tada gabaliukus perkelti į indą. Patiekdami pyragą apibarstykite cukraus pudra per sietelį.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *