Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Žalumynai, gėlės, šaknys
  3. ➠ Patiekalai iš rabarbarų
  4. ➠ Paprastas rabarbarų pyrago receptas

Paprastas rabarbarų pyrago receptas

0
784
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 266,7 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 8,3 gr.
Riebalai * 18,2 g
Angliavandeniai* 30,9 gr.
* 100 gr. produktas
Paprastas rabarbarų pyrago receptas
Turinys

Rabarbarai auga labai anksti, prieš braškes. Nepaisant nenusakomos išvaizdos, tai puikus pyragų įdaras. Rabarbarai suteikia kepiniams neįprastą malonų rūgštų skonį. Pyragui kviečiame rabarbarų stiebus karamelizuoti cukraus sirupe. Pyragą ruošiame iš trapios tešlos, pridedant riešutų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Rabarbarų stiebai gerai nuplaunami šaltu vandeniu ir drėgmės perteklius pašalinamas servetėle. Tada peiliu nulupkite ploną odą. Lapkočius supjaustykite riekelėmis tiek, kiek jūsų kepimo indas.
žingsnis 2 iš 7
Lapus sudėkite į keptuvę, apibarstykite dviem šaukštais cukraus ir troškinkite ant silpnos ugnies 3 minutes, apversdami, kad lapkočiai būtų tolygiai troškinti. Tada perkelkite lapkočius į atskirą lėkštę. Keptuvėje į troškinimo sultis įpilkite dar 2 šaukštus cukraus ir užvirinkite šį sirupą, kad cukrus visiškai ištirptų ir paruduotų.
žingsnis 3 iš 7
Kepimo indą išklokite specialiu popieriumi ir padėkite ant jo rabarbarų stiebus. Apibarstykite rabarbarus virta virtu karamele.
žingsnis 4 iš 7
Riešutus sutrinkite trintuvu iki smulkių trupinių.
žingsnis 5 iš 7
Supilkite kiaušinius į dubenį tešlai minkyti, įpilkite likusio cukraus ir vanilės ir gerai išplakite mikseriu iki baltumo.
žingsnis 6 iš 7
Tada į išplaktus kiaušinius įpilkite riekelę lydyto sviesto, suberkite susmulkintus riešutus ir suberkite į sietą persijotus miltus bei kepimo miltelius. Iš šių ingredientų minkykite tešlą.
žingsnis 7 iš 7
Paruoštą tešlą dėkite lygiu sluoksniu ant rabarbarų. Pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C 30 minučių. Iškeptą pyragą apverskite ant lėkštės ir išimkite popierių, kad įdaras būtų ant viršaus. Patiekite rabarbarų pyragą šiltą arba šaltą.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *