Pyragas su varške ir braškėmis lėtoje viryklėje
0
1121
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
144,7 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
5,7 g
Riebalai *
8,3 gr.
Angliavandeniai*
30,5 g
Multivarke galite kepti įvairių rūšių kepinius, įskaitant atvirus pyragus. Šiame recepte ruošiame pyragą su varškės įdaru ir braškėmis. Pagrindą gaminsime iš trapios tešlos, įdarui sumaišysime varškę, kiaušinius ir cukrų. Kepame ruošinį iš tešlos ir varškės įdaro „Kepimo“ režimu, o po to ant paviršiaus dedame braškes. Naudojant šią seką, pyragas gerai iškepa, o uogos išlieka sultingos ir nepraranda savo formos.
Ingridientai
Virimo procesas
Pereikime prie varškės įdaro paruošimo. Į maišytuvo dubenį sudėkite varškę, sulaužykite kiaušinį ir įpilkite granuliuoto cukraus. Patartina varškę naudoti minkštą ir riebią, todėl įdaras pasirodys sodresnio skonio ir subtilios konsistencijos. Smulkinkite visus įdaro ingredientus, kol gaunama vienalytė tiršta masė.
Pasibaigus programos laikui, atidarome multivarko dangtį, bet torto negauname. Leidome jam stovėti šioje pozicijoje dvidešimt trisdešimt minučių. Per tą laiką įdaras stabilizuosis ir tešla šiek tiek atvės. Po to išimame pyragą iš dubenėlio, apversdami jį ant garintuvo stovo. Padėkite pyragą ant serviravimo lėkštės.
Braškes nuplaukite, nupjaukite lapelius, gerai išdžiovinkite uogas ant rankšluosčio nuo drėgmės pertekliaus. Paruoštas uogas perpjaukite pusiau. Įdėkite braškių uogienę į virimo švirkštą arba mažą plastikinį maišelį ir nupjaukite kampą. Jei uogienė nėra vienoda, tada mes ją permušame prieš šį maišytuvą. Ant torto paviršiaus išdėliokite braškes. Ant jų iš maišelio nupiešiame braškių uogienės tinklelį, išspaudžiame jį iš kulinarinio švirkšto.
Gero apetito!