namai
➠ Pyragai
➠ Mėlynių pyragas
➠ Pyragas su varške, grietine ir mėlynėmis

Pyragas su varške, grietine ir mėlynėmis

1495

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 191,6 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 5,3 gr.

Riebalai * 6 gr.

Angliavandeniai* 31,3 gr.

Pyragas su varške, grietine ir mėlynėmis

Turinys

Mėlynės dedamos į trapios tešlos pagrindą ir viskas užpilama varškės, grietinės, kiaušinių, cukraus ir vanilino mišiniu. Pyragas kepamas 20 minučių, tada atšaldomas šaldytuve.

Ingridientai

Virimo procesas

Pradedame nuo trapios tešlos gaminimo. Ruginius ir kvietinius miltus, druską, granuliuotą cukrų ir šaltą kubeliais supjaustytą sviestą siunčiame į tinkamą indą.

Viską trinkite, kol susidarys trupinys. Tai galima padaryti rankomis arba maišytuvu.

Įmuškite vieną kiaušinį į indą ir minkykite tešlą. Jis turėtų būti plastikinis.

Paimkite 26 cm skersmens kepimo indą ir paskirstykite ant jo tešlą. Mes formuojame šonus. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepkite pyragą 15 minučių.

Šiuo metu mes atliekame užpildymą. Mes siunčiame varškę, grietinę, granuliuotą cukrų, vaniliną ir kiaušinius į patogų indą. Kruopščiai išplakite plaktuvu arba maišytuvu iki vientisos masės.

Mes išimame pagrindą iš orkaitės ir siunčiame į jį mėlynes.

Viską užpilkite grietine ir varškės mase ir nusiųskite į orkaitę 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Pirma, leiskite gatavam pyragui atvėsti kambario temperatūroje, o po to padėkite porą valandų į šaldytuvą, kad įdaras sukietėtų. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su kava ar arbata. Gero apetito!