Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pyragas su obuoliais ir bruknėmis

Pyragas su obuoliais ir bruknėmis

0
780
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 114,8 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 4,1 gr.
Riebalai * 4,6 gr.
Angliavandeniai* 19,3 g
* 100 gr. produktas
Pyragas su obuoliais ir bruknėmis
Turinys

Bruknės puikiai dera su įvairiais vaisiais, nes jos sušvelnina šios sveikos uogos kartumą. Pyragas su plonu trapios tešlos sluoksniu ir neįprastu bruknių bei obuolių įdaru, be to, gražiai dekoruotas bus puikus desertas jūsų šventiniam stalui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, įdėkite gabalėlį sviesto kambario temperatūroje ir supjaustykite gabalėliais. Į sviestą supilkite 100 g cukraus, sodos ir sulaužykite vieną kiaušinį.
žingsnis 2 iš 10
Miltus persijokite ant sieto ir užpilkite ant sviesto. Tada pakeiskite tešlą. Minkyti galima rankomis arba naudojant virtuvės prietaisus, tai bus greičiau.
žingsnis 3 iš 10
Išminkytą tešlą šiek tiek iškočiokite ir sudėkite į apvalią kepimo formą, išteptą aliejumi. Suformuokite aukštus kraštus išilgai tešlos krašto, kad įdaras „nenubėgtų“. Tada formą su tešla padėkite į šaldytuvą arba šaldiklį 20 minučių.
žingsnis 4 iš 10
Per tą laiką paruoškite pyrago įdarą. Nuplaukite obuolius, nulupkite sėklų ankštis ir pusę jų supjaustykite smulkiais, o kitą - plonais griežinėliais. Apšlakstykite obuolius citrinos sultimis, kad netamsėtų. Įdėkite obuolių gabaliukus į atskirą puodą ar troškintuvą, įpilkite likusį cukrų ir bruknes ir padėkite ant silpnos ugnies, kad jie sušiltų ir duotų savo sulčių.
žingsnis 5 iš 10
Obuolius keletą minučių troškinkite sirupe, o tada į įdarą įpilkite šaltu vandeniu praskiesto krakmolo. Šį įdarą virkite nuolat maišydami ant silpnos ugnies, kol jis taps tirštas.
žingsnis 6 iš 10
Paruoštą įdarą dėkite ant trapios tešlos, jau atvėsusios iki to laiko.
žingsnis 7 iš 10
Ant įdaro uždėkite obuolių skilteles.
žingsnis 8 iš 10
Pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C 30 minučių. Tada ištirpinkite medų mikrobangų krosnelėje ir užpilkite ant viršutinio keptų obuolių sluoksnio. Palikite pyragą keptuvėje, kol atvės.
žingsnis 9 iš 10
Obuolių ir bruknių pyragas paruoštas. Švelniai perkelkite jį iš formos į gražią lėkštę ir patiekite.
žingsnis 10 iš 10
Tortas gerai išlaiko savo formą ir lengvai supjaustomas porcijomis.
Skanus ir sėkmingas kepimas!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *