namai
➠ Pyragai
➠ Mėlynių pyragas
➠ Pyragas su šaldytomis mėlynėmis ir grietinės įdaru

Pyragas su šaldytomis mėlynėmis ir grietinės įdaru

1576

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 160,1 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 6 gr.

Riebalai * 7,4 gr.

Angliavandeniai* 27,5 g

Pyragas su šaldytomis mėlynėmis ir grietinės įdaru

Turinys

Mėlynės turi labai subtilų ir subtilų skonį, o pyragaičiuose tešla dažnai užkemša šios uogos skonį, todėl jos kepamos minkštu grietinės įdaru. Mėlynių pyragaičiai ruošiami ant trapios tešlos, kuri atlieka krepšelio su uogų įdaru vaidmenį. Desertas pradžiugins jus savo skoniu. Virimas su šaldytomis mėlynėmis ir sumaišytas su kitomis uogomis.

Ingridientai

Virimo procesas

Reikiamą miltų kiekį supilkite per sietelį į tešlos minkymo dubenį. Tada į jį įpilkite minkšto sviesto, supjaustyto gabalėliais. Miltus ir sviestą sutrinkite iki smulkių trupinių.

Tada į šią masę įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus, kepimo miltelių ir sulaužykite kiaušinį.

Rankomis minkykite tešlą. Maišykite, kol nustos lipti prie delnų. Išminkytą tešlą 30 minučių padėkite į šaldytuvą arba šaldiklį.

Atvėsusią tešlą rankomis sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą.

Tešlą tolygiai užpilkite šaldytomis mėlynėmis.

Tada mėlynes apibarstykite manų kruopomis ir cukrumi, kad jos sugertų uogų sultis. Įdėkite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 20 minučių.

Per tą laiką paruoškite grietinės įdarą. Į atskirą dubenį supilkite grietinę, įmuškite vieną kiaušinį ir 2 šaukštus cukraus ir gerai išplakite šluotele arba mikseriu.