Pyragas su šaldytomis braškėmis ir grietinės įdaru
0
1554
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
155,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
4,8 gr.
Riebalai *
9 gr.
Angliavandeniai*
21,9 gr.
Sultingas desertinis pyragas su šaldytomis braškėmis - tokius kepinius galite virti bet kuriuo metų laiku. Smėlio pluta pasirodo trapi ir traški, grietinės įdaras po kepimo sutirštėja ir savo konsistencija bei skoniu primena tankų kremą. Kita vertus, braškės šį derinį sėkmingai atskiedžia savo sultingumu. Puikus kepimo variantas, kai norite išskirtinio patiekalo, tačiau nėra noro ilgai vargti virtuvėje.
Ingridientai
Virimo procesas
Grietinės įdaro paruošimas. Norėdami tai padaryti, kiaušinius sulaužykite į atskirą dubenį, supilkite granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų. Viską plakite mikseriu iki vientisos masės. Tada įpilkite grietinės ir krakmolo nurodytu kiekiu. Viską sumaišykite plaktuvu arba mikseriu mažu greičiu iki vientisos masės.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Mes dedame pyrago formą į vidurį jau įkaitintoje orkaitėje ir kepame maždaug nuo keturiasdešimt penkių iki penkiasdešimt minučių. Kepimo laikas gali skirtis, nes tai priklauso nuo konkrečios orkaitės. Gatavas pyragas turi būti gerai paruduotas aplink kraštus, o grietinės įdaras turi sutirštėti ir tapti šiltu kreminiu atspalviu. Mes išimame gatavą produktą iš orkaitės, visiškai atvėsiname ir išimame iš formos. Atvėsus pyrago įdaras tampa dar tankesnis.
Gero apetito!