Braškių pyragas su grietinės įdaru

Smėlio pyragas su braškėmis ir grietine yra paruoštas iš visų suprantamų ir žinomų ingredientų, o rezultatas džiugina savo skoniu, ne mažiau populiariu šiais laikais pyragaičiais, kurių taip dažnai galima rasti konditerijos parduotuvėse. Būtinai virkite, jį paruošti taip paprasta, kaip skanu!

Smėlio pyragas su grietinės įdaru sujungia traškų pagrindą, subtilų kreminį įdarą, kuris tiesiog tirpsta burnoje, ir uogų karalienės - braškių sultingumą. Tuo pačiu metu jį paruošti labai paprasta. O naudojant kokybiškus produktus, tai garantuoja šimtą procentų rezultatų.

Kai braškių derliaus nuėmimo metu visi būna pilni šviežių uogų, pats laikas gaminti skanius sultingus kepinius. Braškių pyragai yra labai subtilūs: savo išvaizda ir skoniu jie gali sėkmingai konkuruoti su subtiliais pyragaičiais ir pyragaičiais. Tik laikas, reikalingas virimui, yra daug mažesnis - ir tai visada vertinama. Subtili grietinė kartu su saldžiomis uogomis ir trapios tešlos tešla suteikia labai malonų skonio derinį - patiks ir smaližiams, ir tiems, kurie ne itin mėgsta kepinius.

Sultingas desertinis pyragas su šaldytomis braškėmis - tokius kepinius galite virti bet kuriuo metų laiku. Smėlio pluta pasirodo trapi ir traški, grietinės įdaras po kepimo sutirštėja ir savo konsistencija bei skoniu primena tankų kremą. Kita vertus, braškės šį derinį sėkmingai atskiedžia savo sultingumu. Puikus kepimo variantas, kai norite išskirtinio skanėsto, tačiau nėra noro ilgai vargti virtuvėje.

Grietinės pyragai yra labai dažnas kepimo variantas su uogomis. Šis derinys jau tapo tradiciniu. Kaip pagrindą ruošiame trapios tešlos tešlą, ir šiuo atveju siūlome įdarui imti braškes. Patartina naudoti riebią grietinę - produktas pasirodys subtilesnis, turtingesnio skonio. Braškes, beje, galima dėti ir šviežių, ir atšildytų.

Receptas mėgstantiems sausainius ir varškės kepinius su uogomis. Atviras braškių pyragas, pripildytas varškės ir grietinės, taip pat gali būti paruoštas ant šventinio stalo - produktas atrodo labai patraukliai. Visa paslaptis slypi sėkmingame braškių išdėstyme. Ryškus uogų raštas kreminiame fone suteikia dramatišką efektą. Kad galėtumėte įvertinti visas torto dorybes, būtinai leiskite jam visiškai atvėsti, kad smėlėtas pagrindas parodytų trapią tekstūrą, o varškės įdaras stabilizuotųsi.

Jei norite pasigaminti braškių pyragą, siūlome apsvarstyti šią galimybę. Padarykime pagrindą iš trapios tešlos - ji suteiks gaminiui trupininę plutą ir aukštas puses. Pilant paimkite varškę ir grietinę - iškepus mišinys susisuks į švelnią sultingą, malonaus kreminio skonio masę. Braškių uogos tokiu įdaru palankiai parodo visą savo sultingumą ir aromatą. Svarbus dalykas: po kepimo mes neskubame imti mėginio. Norint įvertinti pyrago tikrąją vertę, jam reikia leisti visiškai atvėsti: tešla taps trapi, įdaras stabilizuosis, porcijos bus vienodos ir gražios. Toks pyragas papuoš bet kokį arbatos vakarėlį!

Šaldytas braškes galima naudoti ir kepiniuose, ir šviežiose. Šiame pyrago recepte jums net nereikia jo atšildyti. Tačiau tuo pat metu svarbu pasirinkti maždaug tokio paties mažo dydžio uogas - taip pyragas keps geriau. Jei braškės yra didelės, geriau jas pirmiausia atšildyti. Kalbant apie įdarą, geriau grietinę imti riebesnę - kreminis kepinių skonis bus subtilesnis ir ryškesnis.

Labai sultingas pyragas su braškių įdaru ir grietinės įdaru. Kvapni uoga puikiai dera su saldžia grietine. Dėl rūgštumo rekomenduojame įdarą įdėti šiek tiek vyšnių.Paruoškite susmulkintą tešlą kaip pagrindą. Svarbiausia gerai atvėsinti sviestą ir naudoti ledinį vandenį. Taip pat nepamirškite šaldytuve suminkytos tešlos „poilsio“. Tokia tešla gerai sulaiko drėgną įdarą, tampa raudona ir pasirodo šiek tiek sluoksniuota.