Smulkių braškių pyragas

Pyrago recepte įdaro pagrindas yra kremas, kuris konditerių profesionalų kalba vadinamas patisier. Jis gaminamas iš kiaušinių, pieno ir cukraus, pridedant miltų ir sviesto. Kartu su grietinėle pasirodo ryškios ir sultingos braškės, kurios desertui suteikia gaivumo.

Smėlio pyragas su braškėmis ir grietine yra paruoštas iš visų suprantamų ir žinomų ingredientų, o rezultatas džiugina savo skoniu, ne mažiau populiariu šiais laikais pyragaičiais, kurių taip dažnai galima rasti konditerijos parduotuvėse. Būtinai virkite, jį paruošti taip paprasta, kaip skanu!

Paruošę pyragą pagal šį receptą, susipažinsite su labai originaliu traškios trapios tešlos pagrindo, šviežių braškių, be jokio terminio apdorojimo ir skanios želės, pagamintos iš jūsų pačių braškių sulčių ant želatinos, deriniu.

Atviro pyrago, pagaminto iš trapios tešlos su braškėmis, receptas išmokys jus panaudoti šaldytų uogų atsargas, nes nėra labai skanu valgyti atšildytas vandeningas braškes. Kartu su trapios tešlos gaminiais ir kreminiu įdaru gausite puikų desertą šeimos arbatos vakarėliui.

Gražus ir skanus trapus pyragas su saldžiu šviežių braškių įdaru - tai puikus skanėstas jūsų vakaro arbatai. Jį galima paruošti iš daugumai namų šeimininkių pažįstamų ingredientų - miltų, margarino, cukraus ir, žinoma, braškių.

Smėlingas pagrindas, tirpstantis burnoje, sultingos ir aromatingos braškės, paslėptos po erdvaus bezo kepurėlę - tai vienas skaniausių desertų, kurį nesunkiai galite pasigaminti savo virtuvėje. Šio recepto ypatybė yra ta, kad trapios tešlos tešla minkoma ištirpintame svieste.

Smėlio pyragas su grietinės įdaru sujungia traškų pagrindą, subtilų kreminį įdarą, kuris tiesiog tirpsta burnoje, ir uogų karalienės - braškių sultingumą. Tuo pačiu metu jį paruošti labai paprasta. O naudojant kokybiškus produktus, tai garantuoja šimtą procentų rezultatų.

Sausas pyragas, pripildytas varškės ir braškių, primena sūrio pyragą, puikiai papildytas šviežių uogų sultingumu ir ryškiu skoniu. Pyragas pasirodo toks gražus, kad jį galite saugiai virti ant šventinio stalo. Pagyrimas ir susižavėjimas jūsų kulinariniu talentu garantuotas.

Pyragas iš traškios ir trapios trapios tešlos, įdarytas aromatinėmis ir saldžiomis braškėmis, taps tikra jūsų stalo puošmena. Ir atsižvelgiant į tai, kad recepte naudojamos šaldytos braškės, jas bus galima virti ne uogų sezono metu.

Kai braškių derliaus nuėmimo metu visi būna pilni šviežių uogų, pats laikas gaminti skanius sultingus kepinius. Braškių pyragai yra labai subtilūs: savo išvaizda ir skoniu jie gali sėkmingai konkuruoti su subtiliais pyragaičiais ir pyragaičiais. Tik laikas, reikalingas virimui, yra daug mažesnis - ir tai visada vertinama. Subtili grietinė kartu su saldžiomis uogomis ir trapios tešlos tešla suteikia labai malonų skonio derinį - patiks ir smaližiams, ir tiems, kurie ne itin mėgsta kepinius.

Sultingas desertinis pyragas su šaldytomis braškėmis - tokius kepinius galite virti bet kuriuo metų laiku. Smėlio pluta pasirodo trapi ir traški, grietinės įdaras po kepimo sutirštėja ir savo konsistencija bei skoniu primena tankų kremą. Kita vertus, braškės šį derinį sėkmingai atskiedžia savo sultingumu. Puikus kepimo variantas, kai norite išskirtinio patiekalo, tačiau nėra noro ilgai vargti virtuvėje.

Grietinės pyragai yra labai dažnas kepimo variantas su uogomis. Šis derinys jau tapo tradiciniu. Kaip pagrindą ruošiame trapios tešlos tešlą, ir šiuo atveju siūlome įdarui imti braškes. Patartina naudoti riebią grietinę - produktas pasirodys subtilesnis, turtingo skonio. Braškes, beje, galima dėti ir šviežių, ir atšildytų.

Šaldytos braškės puikiai tinka kepti pyragus. Šiame recepte būtina jį visiškai atšildyti, o proceso metu išsiskyrusios sultys turi būti nusausintos, kad į įdarą nepatektų per daug drėgmės. Dėl skonio pyragą pabarstykite kokosu. Jei nesate egzotinių kvapų gerbėjas, galite praleisti šį žingsnį.

Braškių pyragas, papuoštas želė, įgauna ypač šventinį vaizdą: blizgios uogos atrodo labai apetitiškai. Varškės įdaras puikiai dera prie uogų ir trupinio smėlio pagrindo - šį derinį jau galima pavadinti klasika. Norėdami paruošti įdarą, galite nusipirkti paruoštą želė mišinį - jis parduodamas visur bet kurioje parduotuvėje.

Multivarke galite kepti įvairių rūšių kepinius, įskaitant atvirus pyragus. Šiame recepte ruošiame pyragą su varškės įdaru ir braškėmis. Pagrindą gaminsime iš trapios tešlos, įdarui sumaišysime varškę, kiaušinius ir cukrų. Kepame tešlos ruošinį ir varškės įdarą „Kepimo“ režimu, o po to ant paviršiaus dedame braškes. Naudojant šią seką, pyragas gerai iškepa, o uogos išlieka sultingos ir nepraranda savo formos.

Toks pyragas nepaliks abejingų. Traškus smėlio pagrindas, subtilus varškės įdaras ir įspūdingos braškės želė paviršiuje yra ne tik labai skanios, bet ir gražios. Tokie kepiniai gali tapti šventinės arbatos vakarėlio akcentu, ir tai visiškai pateisinama. Rekomenduojame naudoti riebią varškę, kad varškės įdaro skonis būtų kremingesnis. Imame šviežias braškes: šaldytos tokios vizualios išvaizdos nesuteiks, nes atšildydamos jos praranda savo formą.

Receptas mėgstantiems sausainius ir varškės kepinius su uogomis. Atviras braškių pyragas, pripildytas varškės ir grietinės, taip pat gali būti paruoštas ant šventinio stalo - produktas atrodo labai patraukliai. Visa paslaptis slypi sėkmingame braškių išdėstyme. Ryškus uogų raštas kreminiame fone suteikia dramatišką efektą. Kad galėtumėte įvertinti visas torto dorybes, būtinai leiskite jam visiškai atvėsti, kad smėlėtas pagrindas parodytų trapią tekstūrą, o varškės įdaras stabilizuotųsi.

Jei norite pasigaminti braškių pyragą, siūlome apsvarstyti šią galimybę. Padarykime trapios tešlos pagrindą - jis suteiks trupininę plutą ir aukštas gaminio puses. Pilant paimkite varškę ir grietinę - iškepus mišinys susisuks į švelnią sultingą, malonaus kreminio skonio masę. Braškių uogos tokiu įdaru palankiai parodo visą savo sultingumą ir aromatą. Svarbus dalykas: po kepimo mes neskubame imti mėginio. Norint įvertinti pyrago tikrąją vertę, jam reikia leisti visiškai atvėsti: tešla taps trapi, įdaras stabilizuosis, porcijos bus vienodos ir gražios. Toks pyragas papuoš bet kokį arbatos vakarėlį!

Šaldytas braškes galima naudoti kepiniuose taip pat, kaip ir šviežias. Šiame pyrago recepte jums net nereikia jo atšildyti. Tačiau tuo pat metu svarbu pasirinkti maždaug tokio paties mažo dydžio uogas - taip pyragas keps geriau. Jei braškės yra didelės, geriau jas iš anksto atšildyti. Kalbant apie įdarą, geriau grietinę imti riebesnę - kreminis kepinių skonis bus subtilesnis ir ryškesnis.