Pyragas su varške ir mėlynėmis

Mes siūlome paprastą ir sveiką charlotte receptą. Varškėje yra daug kalcio, o mėlynėse gausu įvairių vitaminų. Niekas neatsisakys gabalėlio tokio kepimo. Puikus būdas pradžiuginti savo šeimą saldumynais, turinčiais naudos sveikatai.

Mėlynės, kaip subtilios saldžiarūgštės uogos, turinčios ypatingą skonį, yra geras įdaras naminiams kepiniams. Šilauogių pyragui geriausiai tinka minkšta trapi tešla. Pyragą virti atvirą ir su grietinės įdaru. Mėlynės gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek šaldytos.

Mielinis pyragas su šaldytomis mėlynėmis, kaip ir bet kokia mielinė tešla, užima daug laiko, tačiau savaitgalį galite pradžiuginti savo šeimą tokiu gražiu, sočiu ir skaniu desertu. Visi pyragui skirti produktai turi būti išimti iš šaldytuvo iš anksto, kad jie būtų kambario temperatūros. Šilauogių atšildyti nereikia.

Pirmiausia ant iškočiotos tešlos dedama varškė, sumaišyta su cukrumi, o po to sluoksnis tarkuotų mėlynių. Viskas padengta tešlos sluoksniu ir kepama orkaitėje 25 minutes. Gatavas pyragas yra vidutiniškai saldus ir puikiai dera su arbata.

Pirmiausia iš varškės, miltų, sviesto, kiaušinių ir druskos gaminama tešla. Tada ant jo pilamas grietinės, cukraus, vanilinio cukraus ir trynių įdaras.Ant viršaus išdėliotos mėlynės ir viskas kepama valandą.

Į varškės tešlos pagrindą pilamas trynių, cukraus, varškės, krakmolo ir plaktų baltymų įdaras. Ant viršaus dedamos mėlynės, tarkuotos su cukrumi. Pyragas kepamas 1 valandą.

Mėlynės dedamos į trapios tešlos pagrindą ir viskas užpilama varškės, grietinės, kiaušinių, cukraus ir vanilino mišiniu. Pyragas kepamas 20 minučių, tada atšaldomas šaldytuve.

Varškės, grietinės, cukraus, citrinos sulčių ir krakmolo įdaras tepamas ant mielinės tešlos sluoksnio, tada apibarstomas mėlynėmis ir suvyniojamas į vyniotinį. Jis supjaustomas gabalėliais ir kepamas formoje pusvalandį.

Receptas patiks tiems, kurie nemėgsta vargti tešlos minkymo ir daugiapakopio kepimo. Ši tešla greitai minkoma, ypač dalyvaujant maišytuvui. Supilkite tešlą į formą, paviršių paskirstykite mėlynėmis ir nusiųskite į orkaitę. Viskas. Po pusvalandžio virtuvė prisipildys naminio pyrago aromato ir galėsite pakviesti savo namus į arbatos vakarėlį. Pyragas pasirodo porėtas, minkštas, erdvus, šiek tiek primenantis sausainį, tik pastebimai sultingesnis.

Mėgstantiems kepti lėtoje viryklėje, siūlome pyrago pyrago su varške ir mėlynėmis receptą. Produkto pagrindas - smėlio trupiniai, įdaras - subtili varškės masė su uogomis. Kepame „Kepimo“ režimu valandą. Svarbu leisti gatavam pyragui atvėsti - drėgna šerdis yra stabilizuota, o pyragą galima lengvai supjaustyti į lygias dalis.

Ryškus trispalvis pyragas - tokie kepiniai ne tik skanūs, bet ir patrauklūs akiai. Rudas sluoksnis - trapi tešla su kakava, baltas sluoksnis - varškės įdaras, violetinis sluoksnis - mėlynės. Visi kartu suteikia tortui harmoningą skonį ir malonų sultingumą. Tokius kepinius geriau patiekti gerai atvėsusius: varškės sluoksnis tampa tankesnis, stabilesnis, trapios tešlos tešla tampa trapesnė, uogos neplinta.

Receptas tiems, kurie mėgsta varškės kepinius. Be to, varškę įdėsime ne į įdarą, o į tešlą. Dėl tokio subtilaus varškės pagrindo pyragas pasirodo gana lengvas, minkštas, su traškia plutele. Mėlynės ant tokio „substrato“ atskleidžia visą savo sultingumą. Pyragas geras tiek šiltas, tiek šaltas. Be to, galite patiekti šaukštelį ledų, kad sumažintumėte mėlynių rūgštumą ir papildytumėte tešlos švelnumą.

Mėlynės yra labai sveika uoga. Verta jį dažniau įtraukti į meniu - ir tai yra puiki priežastis gaminti mėlynių pyragus. Tai bus tik tuo atveju, kai pyragaičiai bus ne tik skanūs, bet ir dažniausiai sveiki. Tešlą pyragui siūlome minkyti su varške ir sviestu - ji bus šiek tiek sluoksniuota. O įdarą padarysime klasikinį - ant grietinės ir trynių. Kad įvertintumėte visą tokio drebučio pyrago žavesį, prieš patiekdami leiskite jam atvėsti ir gerai nusistovėti.

Ar virtuvėje yra mėlynių? Pasigaminkite su ja pyragą - siūlome traškių pyragų su varške receptą. Trupinto pagrindo, saldaus švelnaus varškės kremo ir sultingų uogų derinys su rūgštumu yra labai malonus. Mėlynės gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek šaldytos, o jų atšildyti nebūtina. Iškepę pyragą turime atvėsinti, kad varškės sluoksnis sutirštėtų, o uogos mažiau pasklistų.

Rinkoje atsiradus gatavų šaldytų sluoksniuotų tešlos gaminių, greitųjų receptų skaičius išaugo daug kartų. Juk kas gali būti lengviau ir greičiau, nei iškočioti gatavą sluoksniuotą tešlą, įdėti į ją įdarą ir įdėti į įkaitintą orkaitę.

Rūgštus mėlynių pyragas, kuriame tanki trapios tešlos pluta neleidžia įdarui plisti ir gerai išlaiko formą, kad atskiri gabaliukai nesubyrėtų. Puikiai dera su saldžia arbata.