namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Avinėlio plovas katile ant dujų

Avinėlio plovas katile ant dujų

754

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 121,5 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 5 gr.

Riebalai * 8,9 gr.

Angliavandeniai* 24,1 gr.

Turinys

Avinėlio plovas tradiciškai kepamas katile su riebiais uodegos riebalais ant atviros ugnies. Bet net namuose galite paruošti šį sotų ir maistingą patiekalą.

Ingridientai

balti ryžiai 900 gr. Aviena 600 gr. Morkos 4 dalykai. Svogūnai 4 dalykai. Daržovių aliejus 230 ml. Česnakai 2 vnt. Zira 7 gr. Druska 3 šaukšteliai

Virimo procesas

Avinėlį nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Padėkite katilą ant dujų ir supilkite į jį augalinį aliejų. Kepkite ėriuką ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir suberkite į mėsą, toliau kepkite 5-7 minutes.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.

Ryžius keletą kartų nuplaukite tekančiu vandeniu. Įtrinkite zira į skiedinį.

Kai svogūnas taps auksinės rudos spalvos, suberkite morkas ir užpilkite verdančiu vandeniu. Pasūdykite zirvaką, suberkite česnaką ir pusę kmynų. Virkite, kol morkos suminkštės.