namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Turkijos filė plovas

Turkijos filė plovas

455

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 121,3 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 6,2 gr.

Riebalai * 7,3 gr.

Angliavandeniai* 26,6 gr.

Turinys

Kalakutienos filė priklauso neriebiai mėsai, todėl plovas iš jos ruošiamas dietiniam, kūdikių maistui ir laikantis PP principų. Filė mėsa greitai iškepama ir kad ji neišdžiūtų plovoje, šiame recepte ji šiek tiek išverdama. Tokiam plovui tinka bet kokie ryžiai, o iš prieskonių dedama tik pipirų ar lauro lapų.

Ingridientai

Turkijos filė 1 kompiuteris. balti ryžiai 2 šaukštai. Morkos 2 vnt. Svogūnai 1 kompiuteris. Česnakai 2 vnt. Lauro lapas 4 dalykai. Kvapieji pipirai 8 vnt. Daržovių aliejus 70 ml. Druska skonis

Virimo procesas

Jūsų patiekalas, paruoštas pagal siūlomą receptą, patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Nulupkite ir nuplaukite morkas ir supjaustykite ilgomis lazdelėmis.

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.

Kalakutienos filė, galite iš anksto, virkite pasūdytame vandenyje 20 minučių, ne daugiau, tada laikykite 10 minučių sultinyje, kad jis liktų sultingas.

Dubenyje, skirtame plovui virti, įkaitinkite augalinį aliejų ir jame šiek tiek pakepinkite smulkintas morkas ir svogūnus, kad jie taptų minkšti. Virtą kalakutienos filė supjaustykite pluoštais į vidutinius gabalėlius ir perkelkite į dubenį su keptomis daržovėmis.

Plovimui reikalingą ryžių kiekį 5–8 kartus nuplaukite šaltu vandeniu.

Tada ant nuplautų ryžių lygiu sluoksniu dėkite ant mėsos gabalėlių su keptomis daržovėmis. Šiek tiek pasūdykite ryžius ir ant jų užtepkite kvapniųjų žirnių.

Tada užpildykite šiuos ingredientus karštu vandeniu, kad jis būtų 2 cm aukščiau jų lygio. Į indo šoną ar šaukštą supilkite vandenį, kad ryžiai nesimaišytų su likusiais ingredientais.

Uždenkite indus dangčiu ir troškinkite plovą ant silpnos ugnies 25 minutes, kol ryžiai sugers visą skystį. Išvirtą plovą palikite 15–20 minučių, kad įsigertų.