namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Jautienos plovas su slyvomis

Jautienos plovas su slyvomis

963

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 168,6 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 110 minučių

Baltymai * 6 gr.

Riebalai * 8,6 gr.

Angliavandeniai* 36,4 g

Turinys

Plovas su jautiena nereikalauja specialaus įvedimo. Kiekviena šeimininkė į šį patiekalą atsineša ką nors savo, ar tai būtų prieskoniai, daržovės, džiovinti vaisiai ar egzotiškos mėsos rūšys. Pavyzdžiui, plovas su slyvomis turi malonų rūgštumą ir ypatingą aromatą.

Ingridientai

Virimo procesas

Jautieną nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite kubeliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje.

Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas - juostelėmis. Įpilkite daržovių į katilą prie mėsos. Kepkite daržoves, kol suminkštės.

Į keptuvę įpilkite druskos ir prieskonių, pirštais įtrinkite kmynus ir taip pat supilkite į katilą. Užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite zirvaką 30-40 minučių.

Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių, tada nuplaukite ir supilkite į katilą.

Ryžius kelis kartus nuplaukite vandeniu ir sudėkite į katilą, užpilkite dar 1-1,5 puodelio karšto vandens. Į ryžius įkiškite nuluptas česnako skilteles.