namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Jautienos plovas su razinomis

Jautienos plovas su razinomis

1136

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 171,9 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 5,9 gr.

Riebalai * 8,6 gr.

Angliavandeniai* 39,5 g

Turinys

Šį skanų plovą su jautiena ir razinomis labai lengva paruošti. Skanaus plovo mėsa turėtų būti gana riebi, pavyzdžiui, ėriena ar kiauliena, tačiau tinka ir jautienos minkštimas. Geriau imti garintus ilgagrūdžius ryžius.

Ingridientai

Virimo procesas

Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje.

Jautieną nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Kepkite mėsą su svogūnais 10 minučių ant stiprios ugnies.

Tada suberkite smulkintas morkas, prieskonius, druską ir razinas, troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę 40 minučių.

Nuplautus ryžius tolygiai paskirstykite ant keptos mėsos ir daržovių. Taip pat pridėkite nuluptas česnako skilteles.

Švelniai supilkite verdantį vandenį per šaukštą, kad jis būtų 2 pirštais aukščiau už ryžius, įpilkite lauro lapą. Virkite plovą ant silpnos ugnies, uždengę, 25-30 minučių.