namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Plovas iš jautienos katile ant dujų

Plovas iš jautienos katile ant dujų

997

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 135,2 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 6,1 gr.

Riebalai * 9,7 g

Angliavandeniai* 26,6 gr.

Turinys

Jautienos plovas gali būti puikus pietų pasirinkimas. Ir jūs galite jį virti patys namuose katile. Tradiciškai naudojama ėrienos mėsa, siūlome imtis minkštos jautienos.

Ingridientai

Virimo procesas

Ryžius pusvalandį pamirkykite karštame vandenyje. Jautieną, svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite.

Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną bei mėsą 15 minučių.

Tada įpilkite morkų, druskos ir prieskonių, toliau kepkite dar 10 minučių.

Tada į katilą supilkite verdantį vandenį, kad vanduo padengtų turinį 1,5–2 centimetrais. Įpilkite česnako galvos, užvirkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Troškinkite 15-20 minučių.

Tada išimkite česnaką, suberkite nuplautus ryžius ir įpilkite vandens. Užvirkite plovą ir virkite, kol ryžiai sugers skystį.

Kai beveik nelieka skysčio, surinkite ryžius su čiuožykla centre, nuskandinkite juose česnako galvą. Uždenkite katilą dangčiu ir virkite plovą ant silpnos ugnies dar 25-30 minučių.