Turkijos plovas su ryžiais
0
603
Virtuvė
Rytų
Kalorijų kiekis
152,5 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
6,4 gr.
Riebalai *
6,1 gr.
Angliavandeniai*
27,9 gr.
Kalakutienos plovą į meniu drąsiai gali įtraukti visi besilaikantys teisingos ir sveikos mitybos, nes šio paukščio mėsoje išvis nėra angliavandenių ir ji turi mažai kalorijų. Turkija dera su ryžiais, o daržovių pridėjimas tik atskleidžia jų skonį. Recepte kviečiame į plovą pridėti šiek tiek razinų. Mėsą rinkitės pagal savo pageidavimus, atsižvelgiant į tai, kad krūtinė yra mažai kaloringa ir sausesnė, o šlaunies minkštimas yra švelnesnis, bet riebesnis. Pilafą galite virti bet kuriame inde.
Ingridientai
Virimo procesas
Pilafui skirtus ryžius kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu ir tolygiai padėkite ant zirvako. Tada pabarstykite ryžius druska pagal savo skonį arba ištirpinkite druską vandenyje. Šiuo vandeniu supilkite zirvaką 1–2 cm virš ryžių sluoksnio (plovui vanduo ir ryžiai imami vidutiniškai santykiu 2: 1). Į plovo vidurį įdėkite neluptą česnako galvą ir porą lauro lapų. Plovą užvirinkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite indus ir virkite patiekalą 40 minučių.
Gero apetito!