Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pilafas
  3. ➠ Pilafas
  4. ➠ Avinėlio plovas pagal Staliko Chankišjevo receptą katile

Avinėlio plovas pagal Staliko Chankišjevo receptą katile

0
1741
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 250,9 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 5 gr.
Riebalai * 28 gr.
Angliavandeniai* 24,1 gr.
* 100 gr. produktas
Avinėlio plovas pagal Staliko Chankišjevo receptą katile
Turinys

Stalikas Khankishjevas daug žino apie tinkamo riebaus plovo virimą. Todėl, jei norite nustebinti savo svečius puikiu mėsos patiekalu, tuomet šis patikrintas receptas jums tikrai pravers.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Nuplaukite daržoves. Morkas supjaustykite juostelėmis, svogūnus - pusžiedžiais. Nuo česnako nuimkite viršutinį lukšto sluoksnį ir nupjaukite šaknis.
žingsnis 2 iš 7
Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 3 iš 7
Ryžius kelis kartus nuplaukite vandeniu ir kurį laiką pamirkykite. Padėkite katilą ant ugnies, supilkite į jį saulėgrąžų aliejų, sudėkite riebius uodegos riebalus ir vieną svogūną, pakepinkite juos iki auksinės rudos spalvos ir išimkite iš katilo.
žingsnis 4 iš 7
Tada sudėkite svogūną į katilą, pakepinkite iki gražios auksinės rudos spalvos. Tada išdėliokite mėsą, pakepinkite ją kartu su svogūnais. Tada suberkite smulkintas morkas, toliau kepkite 10-15 minučių. Po to sumažinkite ugnį ir įpilkite kmynų.
žingsnis 5 iš 7
Supilkite vandenį ir sudėkite česnako bei paprikos galvas į katilą. Leiskite cirvakui virti 30-40 minučių, tada įpilkite druskos.
žingsnis 6 iš 7
Nusunkite vandenį iš ryžių ir sudėkite į katilą, užpilkite verdančiu vandeniu katilo turinį, ryžiai turi būti visiškai padengti vandeniu. Ugnis turi būti kuo didesnė. Plovas intensyviai verda ir palaipsniui mažėja vandens lygis, šaukštu plyšiu surinkite ryžius katilo viduryje ir toliau virkite ant vidutinės ugnies.
žingsnis 7 iš 7
Uždenkite katilą dangčiu ir troškinkite plovą dar 20-25 minutes, kol visiškai iškeps. Tada išmaišykite katilo turinį. Patiekite plovą karštą, papuoškite česnako galvutėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *