namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Plovas su aviena woke

Plovas su aviena woke

1029

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 121,5 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 100 minučių

Baltymai * 5 gr.

Riebalai * 8,9 gr.

Angliavandeniai* 24,1 gr.

Turinys

Avinėlio plovas yra sotus ir skanus patiekalas. Svarbiausia yra pasirinkti aukštos kokybės ryžius, nes tai yra pagrindinis patiekalo ingredientas. Šiame recepte apžvelgsime plovo kepimą wok.

Ingridientai

Aviena 1 - 1,2 kg balti ryžiai 1 kg Svogūnai 2-3 vnt. Morkos 1 kompiuteris. Aitriosios paprikos 1 kompiuteris. Česnakai 1-2 vnt. Daržovių aliejus 200 ml. Prieskoniai (neprivaloma) skonis Druska skonis

Virimo procesas

Įdėkite wok ant ugnies, supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Įdėkite vieną nuluptą svogūną į karštą aliejų ir pakepinkite 2-3 minutes.

Išimkite svogūną iš wok ir išdėliokite supjaustytą ėriuką, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Likusius svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir suberkite į keptą mėsą. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis. Kai svogūnai suminkštės, įpilkite morkų į wok, toliau kepkite, retkarčiais pamaišydami.

Kai morkos paruduos, „wok“ turinį užpilkite verdančiu vandeniu, įberkite aitriosios paprikos, česnako, druskos ir pagardinkite prieskoniais.

Uždenkite voką ir troškinkite plovą ant silpnos ugnies 40 minučių. Tada pabandykite druskos zirvaką, jis turėtų būti šiek tiek sūrus, ir ant viršaus uždėkite nuplautus ryžius.

Įpilkite verdančio vandens, kad jis būtų 2 pirštais aukštesnis už ryžius. Virkite plovą ant stiprios ugnies, kol išgaruos didžioji dalis vandens, tada viduryje slyskite ryžius.