Plovas su malta mėsa ir pomidorų pasta
0
763
Virtuvė
Rytų
Kalorijų kiekis
116,2 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
4,8 gr.
Riebalai *
7 gr.
Angliavandeniai*
19,4 g
Plovas su malta mėsa paruošiamas eilės tvarka greičiau nei receptas su gabaline mėsa. Pluoštai jau yra sumalti ir jų nereikia ilgai troškinti. Todėl tokį patiekalą galima pavadinti ekspresine tradicinio plovo versija. Pastebėta, kad vaikams labiau patinka plovas su malta mėsa. Rekomenduojame naudoti ilgagrūdžius ryžius - jie visuomet pasirodo trapūs ir nesusidaro košės. Svarbiausia iš pradžių gerai nuplauti, o ne maišyti virimo metu. Jei norite spalvos ir subtilaus saldžiarūgštės natos, įpilkite šiek tiek pomidorų pastos.
Ingridientai
Virimo procesas
Gilioje keptuvėje ar kitame tinkamame storasieniame inde įkaitinkite tokį kiekį bekvapio augalinio aliejaus, kad jis padengtų dugną pusantro centimetro sluoksniu. Supilkite morkas į įkaitintą aliejų, kepkite jas keletą minučių, kol suminkštės, nepamirštant pamaišyti. Tada supilkite svogūną, išmaišykite ir pakepinkite, kol svogūnas taps skaidrus ir pradės šiek tiek ruduoti.
Įpilkite tiek karšto vandens, kad ryžiai būtų padengti nuo pusantro iki dviejų centimetrų. Pagal skonį pabarstykite papildoma druska. Trys česnako galvutės delnuose, nuimkite viršutinę lukštą, bet neskirstykite į skilteles, tada nuplaukite. Česnako galvutes sudėkite į ryžius. Uždarykite dangčiu ir užvirkite. Kai skystis užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite plovą nuo dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių.
Gero apetito!