namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Plovas su jautiena multivarke „Polaris“

Plovas su jautiena multivarke „Polaris“

1747

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 80 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 4,6 gr.

Riebalai * 8,7 g

Angliavandeniai* 10,4 g

Turinys

Virkime plovą lėtoje viryklėje - tai sutrumpins laiką, kurį šeimininkė turi skirti maisto ruošimui. Jums tereikia skirti laiko ingredientams kepti ir užpilti vandeniu. Be to, virimo proceso nebereikia kontroliuoti, nes daugiafunkcinė viryklė dubenyje sukuria idealią temperatūrą, kad ryžiai ir mėsa būtų minkšti ir nesudegtų. Plovas pasirodo esąs turtingas ir trapus.

Ingridientai

Virti ryžiai 2 šaukštai. Jautiena 500 gr. Morkos 250 g Svogūnai 200 gr. Česnakai 1 kompiuteris. Druska 2 šaukšteliai Prieskoniai (neprivaloma) 2 šaukšteliai Vanduo 3 šaukštai. Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Jautieną nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad ant mėsos paviršiaus neliktų drėgmės. Tada supjaustykite jautieną smulkiais gabalėliais per grūdus.

Morkas nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir peiliu supjaustykite plonais gabalėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Įdėkite ryžius į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kol grūdai įgaus permatomą išvaizdą.

Įjungiame multivarką programoje „Kepimas“, į dubenį įpilame augalinio aliejaus tokio kiekio, kad jis padengtų dugną pusantro centimetro sluoksniu. Į įkaitintą aliejų dėkite mėsos gabaliukus ir pakepinkite. Pirmiausia jautiena išsisuks. Mes ir toliau jį verdame ir maišome mentele - drėgmė išgaruos, o gabaliukai pradės raudonuoti.

Į paruoštą jautieną suberkite smulkintus svogūnus, išmaišykite ir toliau kepkite, kol svogūnas taps permatomas ir taip pat pradės būti padengtas auksine plutele.

Tada supilkite morkas į dubenį, sumaišykite ir viską kartu pakepkite dar penkias - šešias minutes, kad morkos suminkštėtų.

Į gautą kepimą įpilkite pusę nurodyto druskos kiekio ir prieskonių, skirtų plovui. Mes sumaišome. Česnako galvą nuplauname, bet neskirstome į atskiras skilteles. Dedame į keptuvę dubenėlio centre.

Dabar į dubenį sudėkite paruoštus ryžius. Išlyginkite jį ant paviršiaus lygiu sluoksniu. Pabarstykite likusia druska ir plovo prieskoniais.

Į dubenį supilkite nurodytą kiekį karšto vandens. Stengiamės lėtai pilti vandenį, kad nesutrikdytų ryžių sluoksnio.

Uždarome multivarko dangtį, keturiasdešimt minučių pasirenkame „Pilaf“ režimą ir paspaudžiame „Start“.

Pasibaigus nustatyto režimo laikui, išjunkite daugialypę viryklę, leiskite plovui dar penkias minutes stovėti po dangčiu. Tada atidarykite dangtį ir padėkite plovą ant porcijų. Patiekite karštą. Plovas yra visiškai savarankiškas, tačiau palydėjimas žalumynų ir šviežių daržovių pavidalu niekada nebus nereikalingas.

Gero apetito!