namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Plovas su grybais keptuvėje

Plovas su grybais keptuvėje

494

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 110,5 kcal

Porcijos 3 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 2,8 gr.

Riebalai * 6,1 gr.

Angliavandeniai* 23,8 g

Turinys

Plovą su grybais taip pat galima virti keptuvėje. Nors šis patiekalas nebus tikras plovas, su tinkamu ryžių ir vandens santykiu jis pasirodys trapus, kvepiantis ir patenkintas. Šio metodo privalumai yra tai, kad plovas ruošiamas paprastai, greitai ir nedideliais kiekiais, tik šeimos vakarienei ar pietums. Ypač skanus yra plovas su šviežiais arba šaldytais miško grybais.

Ingridientai

balti ryžiai 1 valgomasis šaukštas. Grybai 300 gr. Svogūnai 1 kompiuteris. Morkos 1 kompiuteris. Česnakai 3 dantis. Druska skonis Daržovių aliejus kepimui Prieskoniai (neprivaloma) 1 šaukštelis

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus ingredientus plovui gaminti. Atšildykite šaldytus grybus bet kokiu būdu. Nuvalykite šviežius grybus nuo miško šiukšlių ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Tada supjaustykite grybus smulkiais gabalėliais.

Į atskirą dubenį supilkite reikiamą kiekį ryžių ir keletą kartų praskalaukite šaltu vandeniu, kol jie taps skaidrūs.

Česnakus nulupkite ir perpjaukite per pusę.

Morkas nulupkite ir supjaustykite ant rupios trintuvės arba supjaustykite plonomis juostelėmis.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite jame grybus, kol grybų sultys visiškai išgaruos. Tada į grybus įpilkite šiek tiek druskos ir perkelkite į atskirą lėkštę.

Likusiame aliejuje pakepinkite smulkintus svogūnus iki auksinės rudos spalvos.

Tada supjaustytas morkas ir česnako puseles perkelkite į svogūną. Kepkite juos, kol suminkštės.

Tada perkelkite grybus į keptas daržoves.

Į juos įpilkite plovo prieskonių, įberkite druskos pagal savo skonį.

Viską sumaišykite ir tolygiai paskirstykite keptuvę ant keptuvės.

Ant kepsnio tolygiai dėkite nuplautus ryžius.

Nemaišykite ryžių su likusiais ingredientais.

Į keptuvę supilkite švarų vandenį, kad jis padengtų ryžius 3 cm aukščiau. Plovą užvirinkite ant stiprios ugnies ir 20 minučių troškinkite ant mažos, neuždengę dangčio. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite plovą dar 10 minučių.