Plovas su kalakutiena lėtoje viryklėje

Pirmiausia gerai nuplaukite plovo ryžius ir 15 minučių užpilkite karštu pasūdytu vandeniu. Kalakuto filė nuplaukite vandeniu ir pašalinkite drėgmės perteklių virtuviniu rankšluosčiu. Tada supjaustykite mėsą per grūdus į vidutinius gabalus.

Nulupkite svogūną ir morkas, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis ir pusžiedžiais.

Į daugiafunkcinį dubenį supilkite nurodytą augalinio aliejaus kiekį ir bent 20 minučių įjunkite programą „Kepti“, nes kai kuriuose daugialypės terpės modeliuose numatytasis šios programos laikas yra tik 10 minučių. Įkaitinkite aliejų ir į dubenį perkelkite kalakutienos gabaliukus bei smulkintas daržoves. Pirmąsias 10 minučių kepkite šiuos ingredientus, retkarčiais pamaišydami mentele, po atviru prietaiso dangčiu. Tada į dubenį įpilkite druskos pagal savo skonį, plovo prieskonių, šiek tiek švaraus vandens, uždarykite dangtį ir virkite zirvaką pagal tą pačią programą, kol baigsis. Tada į zirvaką įdėkite aitriųjų pipirų ir nulupto česnako galvos.

Išmirkytus ryžius dar kartą nuplaukite šaltu vandeniu ir tolygiai padėkite ant zirvako. Tada į dubenį supilkite karštą vandenį iki 0,5-1 cm lygio virš ryžių sluoksnio, ne daugiau, nes mūsų ryžiai yra išmirkę. Uždarykite multivarko dangtį ir įjunkite programą „Pilaf“ arba „Stew“ numatytam laikui. Po signalo apie programos pabaigą dar 10 minučių palikite plovą multivarke, neatidarę dangčio.

Tada lėtai viryklėje mentele švelniai išmaišykite virtą plovą su kalakutiena, išimkite mėginį ir patiekite.