Plovas su vištiena ir krevetėmis
0
787
Virtuvė
Rytų
Kalorijų kiekis
204,7 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
8,3 gr.
Riebalai *
16,9 gr.
Angliavandeniai*
20,3 g
Virimo plovas pagal ispanišką paeliją. Pirmiausia pakepinsime prieskonius, kad jie atskleistų savo aromatą ir suteiktų jį visiems kitiems ingredientams. Tada pakepinkite vištieną ir daržovių gabaliukus. Galiausiai pridėkite nuplautų ryžių ir krevečių. Po dangčiu plovas bus virinamas ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip dvidešimt minučių, o tada jis vis tiek bus paruoštas išjungus viryklę. Rezultatas - kvepiantis, sotus patiekalas visai šeimai.
Ingridientai
Virimo procesas
Morkas nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Salierų stiebus išvalome nuo nešvarumų, nuplauname, išdžioviname ir supjaustome smulkiais skersiniais gabalėliais. Čili pipirus supjaustykite plonais žiedais. Supilkite paruoštas daržoves į vištienos keptuvę. Viską sumaišykite ir kepkite tris ar keturias minutes.
Išlyginkite ryžius aplink keptuvės perimetrą. Mes pasirūpiname, kad kryžius būtų padengtas skysčiu puse centimetro centimetro. Jei reikia, papildykite karštu vandeniu. Uždėkite šaldytas krevetes į lukštą ant ryžių, lauro lapų, lukštų nuplautas česnako skilteles, pabarstykite druska pagal skonį. Uždarykite keptuvę dangčiu, užvirinkite turinį ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite plovą dvidešimt minučių lėtai verdant.
Gero apetito!