Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pilafas
  3. ➠ Pilafas
  4. ➠ Plovas su vištiena ir džiovintais vaisiais

Plovas su vištiena ir džiovintais vaisiais

0
1308
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 136,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 6,2 gr.
Riebalai * 6,5 gr.
Angliavandeniai* 23,4 gr.
* 100 gr. produktas
Plovas su vištiena ir džiovintais vaisiais
Turinys

Džiovinti vaisiai kartu su prieskoniais suteikia plovui naujų aromato ir skonio atspalvių, kurie leis paįvairinti namų meniu. Tokiam plovui paimkite šlaunies ar blauzdos mėsą, nes krūtinė gali būti sausa. Į savo skonį įpilkite džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, slyvų, razinų). Virimas plovas katile ant viryklės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pirma, paruoškite recepte nurodytą kiekį visų produktų, skirtų plovui virti.
žingsnis 2 iš 7
Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite ketvirtadaliu žiedo, o morkas - plonomis juostelėmis.
žingsnis 3 iš 7
Į katilą ar puodą storu dugnu supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Tada supilkite supjaustytas daržoves į aliejų ir kepkite 5 minutes ant stiprios ugnies, nepamiršdami pamaišyti.
žingsnis 4 iš 7
Tada perkelkite vištienos gabalėlius į keptas daržoves ir pridėkite prieskonių recepte nurodytu kiekiu. Nedėkite prieskonių akimis, galite sugadinti plovo skonį. Tada indą pasūdykite, išmaišykite ir troškinkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
žingsnis 5 iš 7
Džiovintus abrikosus gerai nuplaukite ir 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, tada išmeskite į kiaurasamtį ir perkelkite į katilą. Į puodą įpilkite šiek tiek švaraus vandens ir virkite 10 minučių.
žingsnis 6 iš 7
Įdėkite ryžius į atskirą dubenį ir 5-8 kartus nuplaukite šaltu vandeniu. Šiek tiek pasūdykite ryžius. Tada tolygiai padėkite ant mėsos su džiovintais abrikosais. Į katilą supilkite karštą vandenį iki 3 cm virš ryžių sluoksnio. Virkite plovą ant silpnos ugnies ir uždengę 30 minučių ir kol ryžiai sugers visą vandenį (jis nebus ant ryžių paviršiaus).
žingsnis 7 iš 7
Tada į ryžius įkiškite nuluptus laiškinius česnakus ir dar 10 minučių palaikykite plovą su česnaku ant silpnos ugnies. Iškeptą plovą su vištiena ir džiovintais vaisiais 20 minučių palikite katile, kad įsigertų, tada švelniai išmaišykite ir galite patiekti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *