namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Plovas su garintais ryžiais ir vištiena katile ant viryklės

Plovas su garintais ryžiais ir vištiena katile ant viryklės

879

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 69,1 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 4,1 gr.

Riebalai * 6,8 g

Angliavandeniai* 8,9 gr.

Plovas su garintais ryžiais ir vištiena katile ant viryklės

Turinys

Plovas su mėsa yra garsus uzbekų patiekalas, virtas katile ant ugnies. Norint lengvai paruošti šį patiekalą namuose, nebūtina kūrenti ugnies, galite naudoti įprastą viryklę.

Ingridientai

Virti ryžiai 350 gr. Višta 700 gr. Morkos 2-3 vnt. Svogūnai 2 vnt. Česnakai 2 vnt. Daržovių aliejus skonis Druska skonis Prieskoniai (neprivaloma) skonis

Virimo procesas

Nuplaukite ir padalinkite atšaldytą vištienos skerdeną.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite didelėmis juostelėmis. Nuimkite lukštus nuo svogūnėlių ir supjaustykite kubeliais.

Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite smulkintus svogūnus ir morkas.

Vištieną pasūdykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, atskirai nuo daržovių. Tada sumaišykite daržoves ir vištieną, įpilkite plovo prieskonių, išmaišykite ir troškinkite 15-20 minučių.

Tada į katilą supilkite ryžius, užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite katilą dangčiu, užvirinkite jo turinį, sumažinkite ugnį ir virkite plovą 45 minutes.