namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Plovas su garintais ryžiais ir kiauliena katile ant viryklės

Plovas su garintais ryžiais ir kiauliena katile ant viryklės

1724

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 141,7 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 5,4 gr.

Riebalai * 11,7 g

Angliavandeniai* 15 gr.

Plovas su garintais ryžiais ir kiauliena katile ant viryklės

Turinys

Pilafas yra patiekalas, kilęs iš Azijos. Jis kepamas katile ant atviros ugnies. Tačiau namuose ant viryklės galite virti kiaulienos plovą, ne mažiau skanų ir turtingą.

Ingridientai

Virti ryžiai 450 gr. Kiauliena 400 gr. Svogūnai 2 vnt. Morkos 2 vnt. Daržovių aliejus kepimui Saulėje džiovinti pomidorai skonis Druska skonis Prieskoniai (neprivaloma) skonis

Virimo procesas

Kiaulienos minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.

Uždėkite katilą ant ugnies, supilkite augalinį aliejų. Vieną svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais, sudėkite į katilą, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Po to šaukštu išimkite jį iš katilo.

Tada išklokite mėsą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami.

Antrąjį svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Morkas supjaustykite juostelėmis.

Kai mėsa paruduos, suberkite į ją svogūną, pakepinkite 7–9 minutes.

Tada sudėkite morkas ir virkite, kol suminkštės.

Tada įpilkite druskos, džiovintų pomidorų ir prieskonių, užpilkite karštu vandeniu. Katilo turinį užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite 15-20 minučių.