namai
➠ Pilafas
➠ Pilafas
➠ Plovas su trapiais ryžiais ir kiauliena katile ant viryklės

Plovas su trapiais ryžiais ir kiauliena katile ant viryklės

739

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 159,8 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 100 minučių

Baltymai * 5,3 gr.

Riebalai * 14,2 g

Angliavandeniai* 21,3 gr.

Plovas su trapiais ryžiais ir kiauliena katile ant viryklės

Turinys

Šis receptas leis jums pasigaminti skanių trupinių kiaulienos plovo. Pagrindinė paslaptis - reikia išgerti reikiamą kiekį vandens, kad ryžiai išvirtų, bet nevirstų lipnia koše. Šis patiekalas gali būti patiekiamas pietums ar vakarienei.

Ingridientai

balti ryžiai 2 šaukštai. Svogūnai 1 kompiuteris. Morkos 1 kompiuteris. Kiauliena 0,5 kg Daržovių aliejus 2 šaukštai Druska skonis Prieskoniai (neprivaloma) 1 valgomasis šaukštas Česnakai 1 kompiuteris.

Virimo procesas

Kiaulieną nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite katilą ant ugnies, supilkite augalinį aliejų ir išdėliokite mėsą. Kepkite kiaulieną ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Svogūnus ir morkas supjaustykite juostelėmis. Į mėsą įpilkite daržovių ir virkite 5-7 minutes.

Kai morkos suminkštės, įberkite druskos ir prieskonių ir išmaišykite. Prieskoniai visiškai išryškins savo aromatą veikiant temperatūrai.

Keptuvę užpilkite verdančiu vandeniu, įmerkite į ją visą česnako galvą. Uždenkite katilą dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 40-50 minučių.

Ryžius keletą kartų nuplaukite tekančiu vandeniu. Kai plovas zirvakas bus paruoštas, įdėkite ryžius į katilą.

Į katilą supilkite tokį kiekį vandens, kad jis pakiltų 1,5 centimetro virš ryžių. Katilo turinį užvirinkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite temperatūrą ir troškinkite plovą pusvalandį.