Plovas su antimi katile ant ugnies

0
955
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 163,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 5,5 gr.
Riebalai * 15,4 g
Angliavandeniai* 26,6 gr.
Plovas su antimi katile ant ugnies

Plovo virimo katile ant atviros ugnies receptas, kaip skanus rytietiškas patiekalas, yra aktualus ir šiandien, nes daugelis žmonių mėgsta sėdėti draugų kampanijoje gamtoje ir gryname ore. Išpildę kai kurias savybes - mėsos ir daržovių santykį 1: 1, kruopščiai nuplaukite ryžius, pakankamą kiekį aliejaus - garantuojate šio skanaus patiekalo sėkmę. Žinoma, virti plovą su antimi geriau su naminiu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Nulupkite vieną svogūną ir supjaustykite ketvirčiais.
žingsnis 2 iš 9
Padėkite katilą ant atviros ugnies ir įkaitinkite stiklinę augalinio aliejaus.
žingsnis 3 iš 9
Tada gerai pakepinkite svogūnų ketvirčius karštame aliejuje ir išimkite.
žingsnis 4 iš 9
Apdorokite, nuplaukite ir supjaustykite antį į vidutinius gabalus. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Antrą nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Į įkaitintą aliejų su keptų svogūnų aromatu dėkite anties gabaliukus ir smulkintas daržoves. Retkarčiais pamaišykite, kepkite viską 15 minučių, kol mėsa taps auksinės rudos spalvos.
žingsnis 5 iš 9
Į atskirą dubenį supilkite reikiamą kiekį ryžių ir 5-8 kartus nuplaukite šaltu vandeniu, kol jie taps skaidrūs.
žingsnis 6 iš 9
Nuplautus ryžius dėkite lygiu sluoksniu ant keptų ingredientų. Tada į katilą plona srovele arba šaukštu plyšiu įpilkite vandens iki 1 cm aukščio ryžių sluoksnio. Tada į katilo vidurį įdėkite 2 galvutes česnako, nulupto iš išorinės lukšto.
žingsnis 7 iš 9
Tada pabarstykite plovą pagal skonį druska ir plovo prieskonių rinkiniu. Uždarykite katilą sandariu dangčiu.
žingsnis 8 iš 9
Kai vanduo katile užvirs, sumažinkite ugnį ir 40 minučių troškinkite plovą. Tada į plovą įpilkite lauro lapų ir toliau virkite dar 10 minučių.
žingsnis 9 iš 9
Pasibaigus kepimo laikui, katilą nukelkite nuo ugnies. Švelniai išmaišykite plovą, pašalinkite mėginį ir galėsite pavaišinti savo draugus.
Skanūs ir sėkmingi patiekalai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *