Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pilafas
  3. ➠ Pilafas
  4. ➠ Plovas su antimi katile ant viryklės

Plovas su antimi katile ant viryklės

0
666
Virtuvė Rytų
Kalorijų kiekis 168,1 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 5,5 gr.
Riebalai * 15,5 g
Angliavandeniai* 26,6 gr.
* 100 gr. produktas
Plovas su antimi katile ant viryklės
Turinys

Jei esate įvairių rūšių plovo gerbėjas, virkite jį su antimi. Jis nepretenduoja į klasiką, tačiau džiugins jus ir jūsų šeimą ypatingu skoniu. Pilafas iš šio paukščio, pasak patyrusių virėjų, pasirodo geras ne tik katile, bet ir ant įprastos viryklės. Plovas jame nedega, antis merdėdama tampa labai minkšta, o visi ingredientai tarpusavyje keičiasi skoniu ir aromatu. Virimo technologija nesiskiria nuo tradicinio plovo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Pirmiausia paruoškite plovo ingredientus, kad viskas būtų po ranka ir niekas nebūtų pamiršta. Nuplaukite antį ir nuimkite odą, kad gatavame inde būtų mažiau riebalų. Tada mėsą, galite su kaulu, supjaustyti į vidutinius gabalus.
žingsnis 2 iš 9
Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Puode gerai įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite jame svogūną iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
žingsnis 3 iš 9
Nuluptas morkas rankomis supjaustykite plonomis juostelėmis arba supjaustykite ant specialaus daržovių smulkintuvo. Tada morkas perkelkite į katilą į svogūną, išmaišykite ir pakepinkite, kol suminkštės.
žingsnis 4 iš 9
Anties gabaliukus perkelkite į katilą ant keptų daržovių ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
žingsnis 5 iš 9
Reikiamą ryžių kiekį kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu 5–8 kartus. Tada ant mėsos, keptos su daržovėmis, uždėkite nuplautus ryžius ir šaukštu tolygiai sluoksniu paskleiskite ant paviršiaus.
žingsnis 6 iš 9
Tada pabarstykite ryžius prieskoniais, druska ir juodaisiais pipirais.
žingsnis 7 iš 9
Užvirinkite recepte nurodytą vandens kiekį ir pripilkite į katilą plovo. Atsargiai supilkite vandenį, kad ryžiai nesimaišytų su mėsa. Puodą sandariai uždarykite dangčiu. Troškinkite plovą ant silpnos ugnies 40 minučių ir nemaišykite, kitaip jis užvirs.
žingsnis 8 iš 9
Praėjus šiam laikui, atidarykite dangtį ir patikrinkite, ar ryžiai sugeria visą skystį. Jei ryžiai nėra paruošti, bet nebėra vandens, įpilkite šiek tiek. Nuluptus laiškinius česnakus sudėkite į plovą ir dar šiek tiek pavirkite, kad katile neliktų vandens.
žingsnis 9 iš 9
Pilafą sumaišykite su katile iškepta antimi ir patiekite porcijose arba ant bendro patiekalo.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *