Tikras uzbekiškas plovas

Ryškus ir sotus patiekalas namų stalui yra aštrus uzbekiškas plovas, virtas antyje. Patiekalas taps jūsų pietų meniu akcentu. Pradžiuginkite savo šeimą ar svečius skaniu produktu.

Pagal tradicinį receptą tikrasis plovas gaminamas iš jautienos. Peržiūrėkite receptą naudodami gaidį. Gatavas patiekalas pradžiugins jus aštriu aromatu ir ryškiu skoniu.

Jautienos plovas pasirodo toks pat turtingo skonio, bet mažiau riebus nei ėrienos patiekalas. Plovas pagal Staliko Hankišjevo receptą yra tikras kulinarinio meno kūrinys, gražus, trapus ir kvepiantis.

Stalikas Khankishjevas daug žino apie tinkamo riebiojo plovo virimą. Todėl, jei norite nustebinti savo svečius puikiu mėsos patiekalu, tuomet šis patikrintas receptas jums tikrai pravers.

Laisvas ir kvepiantis plovas su ėriena katile ant viryklės namuose. Toks patiekalas jus maitins, suteiks jėgų ir energijos produktyviai dienai.

Arba ryžiai kieti, arba mėsa kieta - pagrindinės problemos, su kuriomis susiduria namų šeimininkės, ruošdamos plovą. Naudodami multivarką „Polaris“ pamiršite šiuos sunkumus. Jūsų plovas bus sodrus, švelnus ir sultingas.

Uzbekų plovas garsėja savo skoniu. Pagrindiniai šio patiekalo ingredientai yra ryžiai, ėriena, svogūnai ir morkos. Koriandras ir kmynai patiekalui suteikia puikų aromatą.

Avinėlio plovas tradiciškai kepamas katile su riebiais uodegos riebalais ant atviros ugnies. Bet net namuose galite paruošti šį sotų ir maistingą patiekalą.

Piknikas ar sotūs pietūs didelei kompanijai - plovas su ėriena padės pamaitinti visus. Šiame recepte parodysime, kaip pasigaminti skanų rudųjų ryžių patiekalą.

Jei nežinote, ką gaminti savo šeimai vakarienei, naudokite šį receptą. Gausite skanų ir skanų plovą. Jis turi būti virtas katile.

Pagal šį receptą galite lengvai paruošti skanų plovą su jautiena ir aromatiniais prieskoniais multivarke. Patiekalas pasirodo visiškai kaip tikras uzbekiškas plovas, pagamintas pagal visas tradicijas katile.

Be katilo, ančiukų ir puodo, wok'e galima virti turtingą plovą. Tai yra speciali keptuvė, dažnai naudojama rytietiškame virime. Virimo technologija labai nesiskiria nuo tradicinės.

Jautienos plovas gali būti puikus pietų pasirinkimas. Ir jūs galite jį virti patys namuose, katile. Tradiciškai naudojama ėrienos mėsa; siūlome naudoti minkštą jautieną.

Plovui paruošti tinka konteineriai su storomis sienomis ir dugnu.Skrudintuve ryžių kruopos bus skanios ir trapios, o jautiena lengvai atskiriama į pluoštus.

Skanus, turtingas plovas su dūmų aromatu nepaliks abejingų. Tai puiki galimybė iškylai su draugais ar bet kokiam kitam renginiui lauke.

Tinkamas plovas ruošiamas išskirtinai katile, kuriame yra daug prieskonių, svogūnų ir morkų. Pagal visas tradicijas plovas patiekiamas ant bendro patiekalo ir valgomas rankomis, nuplaunamas žaliosios arbatos.

Garsusis uzbekų patiekalas - plovas su jautiena gali būti gaminamas keptuvėje namuose. Papildykite šį nuoširdų ir skanų patiekalą šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis, kad subalansuotas maistas visai šeimai.

Nors jautiena laikoma kietesnė nei kitų rūšių mėsa, katile ji pasirodo minkšta ir švelni. Plovas su jautiena, paruoštas naudojant tinkamą technologiją katile, pasirodo turtingas ir skanus, jūsų šeima bus patenkinta.

Jei virtuvėje neturite katilo, tuomet skanų ir turtingą plovą galima išvirti puode su storu dugnu. Plovas gali būti virtas su įvairių rūšių mėsa, šiame recepte bus naudojama jautiena.

Plovas su jautiena nereikalauja specialaus įvedimo. Kiekviena šeimininkė į šį patiekalą atsineša ką nors savo, ar tai būtų prieskoniai, daržovės, džiovinti vaisiai ar egzotiškos mėsos rūšys. Pavyzdžiui, plovas su slyvomis turi malonų rūgštumą ir ypatingą aromatą.

Virti ryžiai yra geri, nes virimo metu jie išlaiko visas naudingas savybes ir neužverda per daug. Jis taip pat idealiai tinka paruošti skanų jautienos plovą keptuvėje.

Iškepti trupinį plovą katile yra gana paprasta, svarbiausia - teisingai laikytis proporcijų! Toks patiekalas taps šventės puošmena ir svečiams įsimins ilgai. Tiesiog skanu!

Skaniai skanų avienos plovą, virtą ant ugnies, labai lengva virti! Tai neįtikėtinai skanus ir patenkinamas patiekalas. Avinėlis pasirodo nuostabiai švelnus ir minkštas, o ryžiai yra trapūs ir aromatingi. Tiesiog skanu!

Plovas katile su sultinga jautiena ir aromatingais prieskoniais geriausiai gaunamas ant ugnies, sotus, nuostabiai aromatingas, toks patiekalas įsimins ilgam!

Kepti plovą ant ugnies yra vienas malonumas! Toks plovas pasirodo dar apetitiškesnis ir skanesnis! Širdingas, laisvas, nuostabaus aromato, jam tiesiog neįmanoma atsikratyti! Išnyksta akimirksniu!

Skaniausias plovas gaunamas ant ugnies, ypač jei jis paruoštas pagal Staliko Khankishjevo receptą. Aštrus, burnoje tirpstantis ir skaniai skanus, nuo tokio patiekalo neįmanoma atsiplėšti!

Skanus ir labai apetiškas plovas su ryžiais ir kiauliena yra puikus patiekalas visai šeimai. Jį lengva virti, o jūsų šeima liks gerai maitinama ir patenkinta! Tiesiog skanu!

Ferganos plovas ant ugnies yra nuostabus patiekalas, kuris savo skoniu nustebins kiekvieną. Širdingas, apetiškas, labai kvepiantis, tokį plovą norėsite virti ne vieną kartą. Tiesiog skanu!

Tinkamas avienos plovas nėra greitai paruošiamas, todėl svarbu teisingai įvykdyti tam tikras sąlygas. Norėdami gauti tinkamą plovą, imkite tik šviežią ir pageidautina jauną ėriuką.Svarbu teisingai pasirinkti patiekalus: plovas verdamas tik katile ir ant atviros ugnies arba ant viryklės. Mėsa, ryžiai ir morkos imami vienodais kiekiais. Norint tinkamai pilaf, jums reikia riebalų uodegos riebalų. Tokiam plovui imami trapūs Basmati ryžiai. Privalomi prieskoniai tinkamam plovui visada yra kmynai, raugerškiai, aitriosios paprikos ir česnakai.

Valgyti skanų plovą yra ypatingas įgūdis, kurį įgyja tik šeimininkės patirtis. Čia yra klasikinio avienos plovo receptas. Plovas ruošiamas tik katile. Svarbu kruopščiai pasirinkti plovui skirtus produktus, nes nuo to priklauso pagrindinis skonis. Avinėlis imamas ant kaulo. Pilafui jums reikia riebalų uodegos riebalų. Ryžiai imami iš kietų veislių: „Basmati“ arba „Devzir“. Zira yra privalomas plovo prieskonis. Virimas plovas ant viryklės katile.

Jie sako, kad plovo receptų yra tiek, kiek yra virėjų. Jums siūlomas laiko patikrintas receptas, kaip paruošti šį patiekalą paprastame bute ir ant dujinės viryklės. Teisingai vykdydami recepto veiksmus ir stebėdami ingredientų kiekį, gausite tikrą trupinį plovą, o ne ryžių košę su mėsa. Plovui reikia katilo ar puodo su sferiniu storu dugnu, kad temperatūra būtų gera. Mėsa ir ryžiai, svogūnai ir morkos imami vienodais kiekiais. Pilafui reikia Zira, česnako ir pipirų, o likę prieskoniai dedami pagal pageidavimą.

Žinodami kai kurias kulinarines paslaptis, galite namuose pasigaminti skanaus trupininio plovo. Patiekalas savo savybėmis nenusileidžia gamtoje virtam plovui. Plovas ruošiamas katile su storomis sienomis. Ryžiai imami ilgagrūdžiai ir pageidautina virti garuose. Iš avienos, skirtos plovui, geriausiai tinka mentelė ar kumpis. Pagrindinė tobulo plovo sąlyga yra tinkami prieskoniai.

Uzbekų ėrienos plovas katile virš ugnies yra populiariausias plovo virimo būdas. Tai nereikalauja daug pastangų ar kulinarinės patirties, o jai skirtus produktus galima įsigyti parduotuvėje ar turguje. Patiekalas, paruoštas ant ugnies ir atvirame ore, neabejotinai turi ypatingą skonį.

Avinėlio plovas su avinžirniais yra viena iš Uzbekistano plovo veislių. Avinžirniai savaime neturi įtakos plovo skoniui ir yra dedami į įvairius patiekalus. Šie žirniai turi būti iš anksto mirkyti kelias valandas. Toks plovas yra paruoštas tiek kasdieniam, tiek šventiniam meniu.Plovui su avinžirniais geriau naudoti raudonus Devzir ryžius. Virkite plovą katile, nors tai įmanoma keptuvėje su storomis sienomis.

Pagaminti tradicinį plovą nėra lengva. Daugiafunkcinė viryklė „Redmond“, nes turi programą būtent šiam patiekalui, padės jums mažiau pastangų ir laiko paruošti nuostabų plovą, kuris savo savybėmis nenusileidžia katilui. Virimas avienos plovas.

Kepdami plovą ant dujinės viryklės, daugelis namų šeimininkių susiduria su nemalonia lipnių ryžių problema. Kad taip neatsitiktų, turite žinoti kai kurias šio patiekalo paruošimo ypatybes: ingredientų kiekis paimamas pagal receptą, plovas ruošiamas tik iš virtų ryžių arba specialios plovo veislės (dev-zira). Jautinį plovą verdame ant dujinės viryklės tik katile. Taip plovas ruošiamas didelei svečių kompanijai.

Kruopos „Bulgur“ puikiai tinka virti plovui, nes jos išlaiko trapumą po virimo ne ką prasčiau nei ryžiai, gerai sugeria mėsos ir daržovių sultis ir aromatą. „Bulgur“ plovas yra ne tik skanus, bet ir naudingas, ypač besilaikantiems PP principų ir amžiaus žmonėms, nes šie javai yra mažai kaloringi ir turi daug mikroelementų bei skaidulų. Kalbant apie ryžius, nėra tikslios vandens ir bulguro dalies, vidutiniškai imamas 1,5: 1. Virimas plovas su jautiena ir katile.

Miežiai gali būti kaprizingi: jei nekepsite, tai bus akmeninis, jei suvirškinsite - lipni košė. Norint gauti skanų trapių perlinių kruopų plovą, šie javai turi būti tinkamai paruošti, iš anksto mirkyti kelias valandas, imti santykiu 1: 2,5 su vandeniu ir virti taip, kaip nurodyta recepte. Šiame recepte esate kviečiamas virti plovą su jautiena ir katile. Turėsite skanų, sotų ir nebrangų alternatyvą tradiciniam ryžių plovui.

Avinžirnių naudojimas plovui žymiai prideda sotumo ir maistinės vertės gatavam patiekalui. Nenuostabu, kad šie patrauklūs žirniai turi daug baltymų ir ląstelienos. Ryžių derinys su avinžirniais, mėsa, daržovėmis ir džiovintais vaisiais pasirodo labai sodraus skonio ir sultingas. Tokį plovą lengva pamaitinti didelę šeimą ar draugišką kompaniją.

Sėkmė gaminant plovą daugiausia priklauso nuo ryžių pasirinkimo. Kaip žinote, ilgagrūdžiai ryžiai idealiai tinka šiam verslui: krakmolo kiekis juose yra mažas, o verdant grūdai yra trapūs, lengvi, nesulimpa - ir būtent to reikia plovui. Tarp ilgagrūdžių ryžių rūšių galima rasti vadinamųjų rudųjų ryžių: jų grūdai iš dalies išlaiko sėlenų lukštą ir juose yra daugiau maistinių medžiagų ir skaidulų, palyginti su poliruotais baltais ryžiais. Mes siūlome virti plovą ant rudųjų ryžių - patiekalas šiek tiek skiriasi nuo tradicinių receptų, tačiau skonis jus maloniai nustebins.

Skanų plovą galima lengvai paruošti bet kurioje virtuvėje. Net jei turite mažai patirties ruošiant šį nuoširdų rytietišką patiekalą, sunkumų neturėtų kilti: recepte mes išsamiai aprašome kiekvieną žingsnį ir aiškiai parodome kiekvieną etapą atitinkama nuotrauka. Ir, žinoma, pagrindinė rekomendacija yra ta, kad prie krosnies reikia kreiptis geros nuotaikos ir su meile kulinarinio kūrybiškumo procesui.

Tikras plovas turėtų būti trapus - grūdas į grūdą. Be plovo virimo technologijos laikymosi, labai svarbu iš pradžių pasirinkti tinkamą grūdų rūšį. Ilgagrūdžiai ryžiai visada bus idealus pasirinkimas plovui. Jame esantis krakmolo kiekis leidžia jums gauti trapią tekstūrą, nelipnant. Patogiausias maisto gaminimo indas yra katilas. Jei jo nėra, tinka bet koks panašus storasienis sunkus konteineris su aukštomis sienomis.

Plovas su avinžirniais džiugins sodriu skoniu ir sotumu. Tai puikus patiekalas šaltuoju metų laiku - karštas, sotus, maistingas, jis bus ir sotus, ir šiltas. Avinžirnius virimo išvakarėse reikia mirkyti per naktį - tai išvirs daug greičiau ir bus minkšta. Jautieną rekomenduojame supjaustyti smulkiais gabalėliais, kad mėsa gerai suminkštėtų ir baigtų kepti iki skaidulų. Ir, žinoma, neapleidžiame prieskonių - būtent jie nustato patiekalo charakterį ir daro jį tokį aromatingą.

Tradiciškai uzbekų plovas ruošiamas pridedant ėrienos. Tačiau ne visiems patinka šios rūšies mėsa, todėl siūlome gaminti plovą su jautiena. Mes naudojame ilgus ryžius - plovas su tuo pasirodo trapus, gražus, javai niekada nesulimpa. Pilafui ypač tinka išvirti ilgi ryžiai - tokius ryžius gali virti net pradedantysis, juos sunku sugadinti. Taip pat rekomenduojame kepti riebius uodegos riebalus - jie suteikia plovui ypatingą skonį ir sodrumą.

Tokį plovą galima virti ant šventinio stalo - jis atrodo įspūdingai, pasirodo labai patenkintas ir iškart pritraukia dėmesį. Plovas ant ėrienos, pridedant razinų, džiovintų abrikosų ir raugerškio, papuoštas plonu lavašo lukštu ir kepamas iki auksinės rudos spalvos, neabejotinai įsimins ir paliks malonių įspūdžių. Įdomiausia yra patiekimas: traškią pitos duoną supjaustome „skiltelėmis“, o po jomis išbarstomi garuojantys sultingi aromatiniai ryžiai su spalvingais priedais.

Mes siūlome virti uzbekų plovą lėtoje viryklėje. Tradiciškai toks patiekalas ruošiamas katile, tačiau daugiabutyje jis taip pat skanus. Be to, kepimo metu riebalai neišsilieja - virtuvė išlieka švari. Natūralios mėsos ir daržovių sultys virimo metu neišgaruoja, bet pamerkia javus - suteikiamas sodrus plovo skonis.

Dideliam įmonei šio plovo daugiau nei pakanka - maitinantis, skanus, nuoširdus. Mes tikrai naudojame ilgagrūdžius ryžius, jie suteiks plovui reikiamą trapumą. Kaip mėsos komponentą imame ėrieną, nors, žinoma, galite naudoti ir kiaulieną, ir jautieną, priklausomai nuo turimo produkto. Norėdami pagardinti, į plovą įdėkite kmynų, kalendros ir česnako - jų dėka plovas įgauna būdingą apetitą ir skonį.

Nepriklausomai nuo to, ar plovas virtas katile, ar lėtoje viryklėje, dažnai pasirodo lipnūs ryžiai su mėsa, o tai suklaidina namų šeimininkes. Kad plovas su jautiena katile būtų trapus, aromatingas ir skanus, turite žinoti keletą paprastų taisyklių. Paimkite mėsą atšaldytą arba tinkamai atšildytą, tai yra, šaldytuve, kad nebūtų staigių temperatūros kritimų. Labiausiai trapus plovas gaunamas iš „Devzir“ arba ilgagrūdžių ryžių veislės. Plovui katile mėsa, ryžiai ir morkos imami vienodais kiekiais, jautienos plovui vandens ir ryžių santykis yra 3: 1. Plovas nebus plovas be kmynų, raugerškio, česnako ir aitriųjų pipirų.

Avinėlio plovas su razinomis, kaip gražus, turtingas ir sotus patiekalas, dažniausiai ruošiamas atostogoms ar kitam svarbiam įvykiui. Patiekalui paimkite jauną ėriuką. Toks plovas yra tonuotas šafranu ar ciberžole, o razinų pridėjimas nepaprastai praturtina patiekalo skonį ir suteikia jam nuostabų aromatą, o razinos yra paimtos iš veislių „kishmish“ arba „sayangi“. Aviena su ryžiais ir svogūnai su morkomis imami santykiu 1: 1. Plovas virtas ant ėrienos taukų.

Mes gaminsime plovą su avinžirniais ir raugerškiais avienos pagrindu su gausybe prieskonių - tikras rytietiškas patiekalas. Plovas atrodys ypač patraukliai, jei ant kaulo paimsite ėriuko nugarinės gabalėlių. Žinoma, naudojame ilgagrūdžius ryžius - jie suteiks reikiamą trapumą. Saldžiarūgštėms natoms į plovą dedame ir razinas. Siūlome kepti „Zirvak“ naudojant riebius uodegos riebalus. Jei ne, paimkite tik augalinį aliejų.