Plovas su česnaku

Norėdami paruošti skanų ėriuko plovą uzbekų kalba, reikia ir laiko, ir šeimininkės įgūdžių, kuriuos įgyja patirtis. Šis patiekalas ruošiamas sekmadienio šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Pilafui uzbekų kalba reikalingi 6 ingredientai: ėriena, ryžiai, svogūnai, morkos, česnakai ir aitriosios paprikos. Tokiam plovui paimama gera šviežia ėriena, aukštos kokybės ryžiai ir ketaus katilas su storomis sienelėmis, tada šiuo patiekalu pradžiuginsite ir svečius, ir artimuosius.

Kepdami plovą ant dujinės viryklės, daugelis namų šeimininkių susiduria su nemalonia lipnių ryžių problema. Kad taip neatsitiktų, turite žinoti kai kurias šio patiekalo paruošimo ypatybes: ingredientų kiekis paimamas pagal receptą, plovas ruošiamas tik iš virtų ryžių arba specialios plovo veislės (dev-zira). Jautinį plovą verdame ant dujinės viryklės tik katile. Taip plovas ruošiamas didelei svečių kompanijai.

Daugiakepėje „Panasonic“ yra programa „Pilaf“, todėl joje galite lengvai ir greitai išvirti trupinį plovą su daržovių ir prieskonių aromatu. Kad plovas būtų skanus, mėsa ir daržovės iš anksto apkepinamos, daržovės supjaustomos plonais kubeliais, plovo ingredientai (mėsa, ryžiai, morkos ir svogūnai) imami santykiu 1: 1, o vanduo pridedamas 2: 1 santykis su ryžiais. Virimas plovas su jautiena.

Kruopos „Bulgur“ puikiai tinka virti plovui, nes jos išlaiko trapumą po virimo ne ką prasčiau nei ryžiai, gerai sugeria mėsos ir daržovių sultis ir aromatą. „Bulgur“ plovas yra ne tik skanus, bet ir naudingas, ypač besilaikantiems PP principų ir amžiaus žmonėms, nes šie javai yra mažai kaloringi ir turi daug mikroelementų bei ląstelienos.Kalbant apie ryžius, nėra tikslios vandens ir bulguro dalies, vidutiniškai imamas 1,5: 1. Virimas plovas su jautiena ir katile.

Saldus plovas nėra tarp tradicinių patiekalų, o labiau priklauso kulinarinių eksperimentų kategorijai, tačiau liesam stalui ir dietiniam maistui tai bus puikus patiekalas. Virimas plovas su džiovintais abrikosais ir razinomis, sultinyje ir katile.

Be didelių rūpesčių ir greitai galite iškepti plovą kepimo maišelyje. Jis pasirodys toks trapus ir skanus, kaip virtas katile ar daugialypėje viryklėje. Virimas plovas su kiauliena. Imame ilgagrūdžius ryžius. Mėsą iš anksto pakepinkite su svogūnais, tačiau galite įdėti į maišelį ir nekepti. Imame prieskonius plovui ar specialiam mišiniui, arba kmynus su kalendra ir ciberžole.

Vištienos plovas po folija orkaitėje dažniausiai gaminamas didelei kompanijai, o lėtoje viryklėje ar puode šis kiekis negaunamas. Plovas orkaitėje visada pasirodo trupinis. Plovas ruošiamas pagal bendrąsias taisykles, tik ant kepimo skardos visi ingredientai išdėstyti atvirkštine tvarka: keptos daržovės, ryžiai, vištiena. Prieskonius plovui rinkitės pagal savo skonį ir atminkite, kad pagrindiniai yra kmynai, šafranas ir raugerškis, o likusieji - pagal skonį. Lengva ir greita paruošti tokį plovą, kuris svarbus šiuolaikinėms šeimininkėms.

Daugiafunkcinėje viryklėje dažniausiai daugelis namų šeimininkių gamina plovą, o ryžius pakeisdami perlinėmis kruopomis gausite įdomų ir neįprastą patiekalą, kuris patiks net tiems, kurie nemėgsta miežių. Virimas perlinių miežių plovas su vištiena. Patiekalas yra mažai kaloringas ir lengvas, todėl galite jį įtraukti į savo dietos meniu.

Miežiai gali būti kaprizingi: jei nekepsite, tai bus akmeninis, jei suvirškinsite - lipni košė. Norint gauti skanų trapių perlinių kruopų plovą, šie javai turi būti tinkamai paruošti, iš anksto mirkyti kelias valandas, imti santykiu 1: 2,5 su vandeniu ir virti taip, kaip nurodyta recepte. Šiame recepte esate kviečiamas virti plovą su jautiena ir katile. Turėsite skanų, sotų ir nebrangų alternatyvą tradiciniam ryžių plovui.

Miežių plovas, ypač virtas lėtoje viryklėje, visada pasirodo subtilus ir trapus, o skonis nenusileidžia tradiciniam ryžių plovui.Prieš ruošiant miežius, juos reikia mirkyti, tada jie greitai paruošiami. Vandens ir javų santykis turėtų būti 2,5: 1. Daržovių kiekį ir prieskonių sudėtį galima keisti pagal savo skonį. Virimas plovas su vištienos kulšelėmis.

Iš banalių ir neraugintų javų pagal šį receptą galite paruošti skanų patiekalą šeimos vakarienei. Perlinės kruopos yra geros draugės su vištiena ir daržovėmis, perlinis miežių plovas nepretenduoja į originalumą ir džiugins skoniu bei paruošimo paprastumu. Tokį plovą geriausia virti lėtoje viryklėje, tačiau jei bus laikomasi recepto, jis skaniai pasirodys ant viryklės puode ar katile.

Paruoškime plovą su mėsa, džiovintais abrikosais ir razinomis. Siūlome naudoti kiaulienos minkštimą su mažais riebalų sluoksniais. Tokia mėsa pasirodys ypač sultinga, sodri ir puikiai derės su vaisių natomis. Žinoma, kiaulieną galima pakeisti sena jautiena, ėriena, vištiena - plovo skonis bus kitoks, bet vis tiek bus puikus.

Saldžios plovo versijos virimas su džiovintais abrikosais ir razinomis. Nepaisant akivaizdžios „deserto“ orientacijos, toks plovas gali būti patiekiamas pietums ar vakarienei kaip pagrindinis patiekalas. Jis yra maistingas, aromatingas ir, be saldumo, taip pat pasižymi aštraus-sūraus skonio natomis. Gaminimas be mėsos - tie, kurie pasninkauja arba nevalgo gyvūninės kilmės produktų, įvertins šio recepto universalumą.

Išvirti plovą pagal armėnišką receptą su saldžiais džiovintais vaisiais ir jauna ėrienos mėsa. Saldžių natų derinys su ryžiais ir mėsos komponentu suteikia plovui ypatingą charakterį - toks patiekalas patiks mėgstantiems neįprastus skonio derinius. Apskritai, taip pat galite naudoti minkštą kiaulieną ar vištieną. Žinoma, tai nėra jaunos ėrienos pakaitalas, tačiau kaip tinkama alternatyva už prieinamą kainą ji yra puiki.

Iš pirmo žvilgsnio plovas be mėsos visai nėra plovas. Tačiau taip nėra! Jei į pasiruošimą žvelgsite apgalvotai ir su vaizduote, tuomet galėsite gauti sotų, turtingo skonio patiekalą, kuris pradžiugins ir išvaizdą, ir skrandį. Šis plovas bus prabangus pasninko patiekalas ir neabejotinai patiks vegetarams.

Sėkmė gaminant plovą daugiausia priklauso nuo ryžių pasirinkimo.Kaip žinote, ilgagrūdžiai ryžiai idealiai tinka šiam verslui: krakmolo kiekis juose yra mažas, o verdant grūdai yra trapūs, lengvi, nesulimpa - ir būtent to reikia plovui. Tarp ilgagrūdžių ryžių rūšių galima rasti vadinamųjų rudųjų ryžių: jų grūdai iš dalies išlaiko sėlenų lukštą ir juose yra daugiau maistinių medžiagų ir skaidulų, palyginti su poliruotais baltais ryžiais. Mes siūlome virti plovą ant rudųjų ryžių - patiekalas šiek tiek skiriasi nuo tradicinių receptų, tačiau skonis jus maloniai nustebins.

Virkime plovą lėtoje viryklėje - tai sutrumpins laiką, kurį šeimininkė turi skirti maisto ruošimui. Jums tereikia skirti laiko ingredientams kepti ir užpilti vandeniu. Be to, virimo proceso nebereikia kontroliuoti, nes daugiafunkcinė viryklė dubenyje sukuria idealią temperatūrą, kad ryžiai ir mėsa būtų minkšti ir nesudegtų. Plovas pasirodo esąs turtingas ir trapus.

Skanų plovą galima lengvai paruošti bet kurioje virtuvėje. Net jei turite mažai patirties ruošiant šį nuoširdų rytietišką patiekalą, sunkumų neturėtų kilti: recepte mes išsamiai aprašome kiekvieną žingsnį ir aiškiai parodome kiekvieną etapą atitinkama nuotrauka. Ir, žinoma, pagrindinė rekomendacija yra ta, kad prie krosnies reikia kreiptis geros nuotaikos ir su meile kulinarinio kūrybiškumo procesui.

Tikras plovas turėtų būti trapus - grūdas į grūdą. Be plovo virimo technologijos laikymosi, labai svarbu iš pradžių pasirinkti tinkamą grūdų rūšį. Ilgagrūdžiai ryžiai visada bus idealus pasirinkimas plovui. Jame esantis krakmolo kiekis leidžia jums gauti trapią tekstūrą, nelipnant. Patogiausias maisto gaminimo indas yra katilas. Jei jo nėra, tinka bet koks panašus storasienis sunkus konteineris su aukštomis sienomis.

Plovas su avinžirniais džiugins sodriu skoniu ir sotumu. Tai puikus patiekalas šaltuoju metų laiku - karštas, sotus, maistingas, jis bus ir sotus, ir šiltas. Avinžirnius virimo išvakarėse reikia mirkyti per naktį - tai išvirs daug greičiau ir bus minkšta. Jautieną rekomenduojame supjaustyti smulkiais gabalėliais, kad mėsa gerai suminkštėtų ir baigtų kepti iki skaidulų. Ir, žinoma, neapleidžiame prieskonių - būtent jie nustato patiekalo charakterį ir daro jį tokį aromatingą.

Jei kada nors bandysite virti plovą lėtoje viryklėje, tikėtina, kad nebenorėsite jo virti ant viryklės. Pirma, tai labai patogu - aukštame dubenyje maistas kepamas be riebių purslų į visas puses, virtuvė lieka švari. Antra, plovo skonio koncentracija yra ryškesnė, nes visos ingredientų sultys ir aromatas lieka dubenyje, neišeinant į lauką. Trečia, multivarkas subtiliai ir tolygiai įkaitina plovą per visą jo plotą: ryžiai pasirodo trapūs ir minkšti per visą patiekalą.

Tradiciškai uzbekų plovas ruošiamas pridedant ėrienos. Tačiau ne visiems patinka šios rūšies mėsa, todėl siūlome gaminti plovą su jautiena. Mes naudojame ilgus ryžius - plovas su tuo pasirodo trapus, gražus, javai niekada nesulimpa. Pilafui ypač tinka išvirti ilgi ryžiai - tokius ryžius gali virti net pradedantysis, juos sunku sugadinti. Taip pat rekomenduojame kepti riebius uodegos riebalus - jie suteikia plovui ypatingą skonį ir sodrumą.

Ančių plovas yra vienas skaniausių šio patiekalo variantų. Anties mėsa yra gana riebi, ir tai geriausiai tinka plovui. Ryžiai pasirodo ypač sodrūs, skanūs ir trapūs. Žinoma, nepamirškite apie prieskonius: raugerškis, kmynai, šafranas ir aitriosios paprikos suteiks neprilygstamą aromatą ir ryškų aštrų skonį. Ir jau iškeptas katile virš ugnies gryname ore, toks plovas pasirodo dar skanesnis ir apetitiškesnis nei namuose virtuvėje.

Jei pavargote nuo plovo pagal tradicinius receptus, siūlome nukrypti nuo taisyklių ir šį patiekalą ruošti ne su ryžiais, o su miežiais. Skirtingai nuo ryžių, šie javai yra klampesni, todėl juos virti reikia daug daugiau laiko. Norėdami ištaisyti šiuos dalykus, miežius pirmiausia reikia gerai nuplauti, antra, keletą valandų mirkyti, trečia, po mirkymo kepti orkaitėje. Po tokių manipuliacijų plovas bus trapus, o perlinės kruopos - minkštos.

Daugelis namų šeimininkių ruošia plovą kasdieniam meniu - šis patiekalas yra sotus, skanus ir, kaip taisyklė, patinka visiems namų ūkio nariams. Siūlome virti vieną iš plovo variantų, kuris pakeis įprastą jo idėją ir leis atskleisti naujus jau įprasto patiekalo aspektus. Paruoškime plovo gabalėlį ryžių ir ėrienos pagrindu ir „įdėkime“ į traškios pitos duonos statinę. Labai skanu ir patrauklu!

Įspūdinga raudona „statinė“ su traškia plutele ir trapiu plovu viduje - visa tai apie šahą -plovą.Šis pažįstamo patiekalo gaminimo būdas labai skiriasi nuo standartinio ir paverčia plovą šventiniu ir įspūdingu patiekalu. Šiame recepte naudosime vištieną: rekomenduojame naudoti vištienos kojas, bet ne krūtinę. Viskas paprasta - krūtinė gana sausa ir negalės atskleisti plovo iš geriausio skonio.

Plovą virti daugiafunkcinėje viryklėje yra paprasta ir patogu - daugelis žmonių jį gamina taip. Pabandykime šį patiekalą paįvairinti ir papuošti plona pitos duona. Tokiame rėmelyje ryžiai pasirodo ypač skanūs. Be to, plovo išvaizda tampa daug įspūdingesnė. „Shah pilaf“ gaminimas užtrunka šiek tiek ilgiau nei tradicinė šio patiekalo versija, todėl turėsite dirbti sunkiau nei įprastai, tačiau rezultatas pateisina pastangas.

Jei tradicinės plovo versijos jau sukėlė dantis, mes siūlome paruošti šį skanų sotų patiekalą naudojant šiek tiek kitokią technologiją. „Shakh-pilaf“ patiekiamas plono lavašo „pavidalu“, keptas iki traškios ir atrodo neįtikėtinai apetitiškai. Be gražios išvaizdos, šis plovas turi kuo „pasigirti“ iš vidaus: į jį įeina arbatoje mirkytos razinos, iki minkštumo išvirti mėsos gabaliukai ir aromatiniai prieskoniai. Visų ingredientų derinys suteikia sodrų, įsimintiną skonį.

Mes siūlome virti uzbekų plovą lėtoje viryklėje. Tradiciškai toks patiekalas ruošiamas katile, tačiau daugiabutyje jis taip pat skanus. Be to, kepimo metu riebalai neišsilieja - virtuvė išlieka švari. Natūralios mėsos ir daržovių sultys virimo metu neišgaruoja, bet pamerkia javus - suteikiamas sodrus plovo skonis.

Dideliam įmonei šio plovo daugiau nei pakanka - maitinantis, skanus, nuoširdus. Mes tikrai naudojame ilgagrūdžius ryžius, jie suteiks plovui reikiamą trapumą. Kaip mėsos komponentą imame ėrieną, nors, žinoma, galite naudoti ir kiaulieną, ir jautieną, priklausomai nuo turimo produkto. Norėdami pagardinti, į plovą įdėkite kmynų, kalendros ir česnako - jų dėka plovas įgauna būdingą apetitą ir skonį.

Jautiena turi gana specifinį skonį ir nedaugeliui žmonių patiekalai iš jos patinka, tačiau plovas iš jo, virti lėtoje viryklėje, beveik nesiskiria nuo klasikinės su ėriena. Šiuo patiekalu greitai ir skaniai pavaišinsite savo šeimą. Plovui rinkitės jauną jautieną, kurioje nėra sausgyslių ir plėvelės.Virimas plovas su svogūnais, morkomis, garintais ilgagrūdžiais ryžiais ir plovo prieskoniais.

Jautiena, ypač karšta, suteikia patiekalą, o šiame recepte - plovas, ryškus mėsos aromatas ir skonis. Kepant plovą su jautiena orkaitėje, mėsa tampa ypač minkšta, o ryžiai trapūs, o patiekalas bus liesas, maistingas ir skanus. Plovui imame aukštos kokybės jautieną, ryžius, svogūnus, česnaką, morkas ir specialų plovo prieskonį. Plovą galite kepti katile, puode su storomis sienelėmis arba keramikiniuose puoduose.

Nepriklausomai nuo to, ar plovas virtas katile, ar lėtoje viryklėje, dažnai pasirodo lipnūs ryžiai su mėsa, o tai suklaidina namų šeimininkes. Kad plovas su jautiena katile būtų trapus, aromatingas ir skanus, turite žinoti keletą paprastų taisyklių. Paimkite mėsą atšaldytą arba tinkamai atšildytą, tai yra, šaldytuve, kad nebūtų staigių temperatūros kritimų. Labiausiai trapus plovas gaunamas iš „Devzir“ arba ilgagrūdžių ryžių veislės. Plovui katile mėsa, ryžiai ir morkos imami vienodais kiekiais, jautienos plovui vandens ir ryžių santykis yra 3: 1. Plovas nebus plovas be kmynų, raugerškio, česnako ir aitriųjų pipirų.

Plovas su malta vištiena padės jums, kai tikrai norite valgyti, tačiau sudėtingiems patiekalams nėra laiko. Nors jo negalima pavadinti tikru plovu, jo skonis artimas tradiciniam. Toks plovas greitai paruošiamas, ir jums nereikia daug maltos mėsos, o trapumui imami ilgagrūdžiai arba virti ryžiai. Plovo virimas ketaus keptuvėje.

Plovas su malta mėsa yra patiekalas mėgstantiems plovą, o ilgam tradicinio plovo su mėsa virimo procesui nepakanka laiko. Naudodami gerus ryžių ir plovo prieskonius, gausite sultingą ir švelnų patiekalą, nenusileidžiantį tradiciniam skoniui. Virkite plovą su malta mėsa katile, nes šiame patiekale plovas visada puikiai tinka net pradedantiesiems.

Plovas su faršu keptuvėje nėra klasika, tačiau jei nėra multivarko ar katilo, jį galima virti puode su storu dugnu. Jei tokios keptuvės nėra, faršą su daržovėmis galima kepti keptuvėje ir toliau troškinti plovą keptuvėje. Norint išvengti ryžių košės, tokiam plovui reikia paimti virtų ryžių ir teisingai išmatuoti vandens kiekį (plovui proporcija yra 1: 2). Keptuvę reikia švariai nuplauti ir sausai nušluostyti, tada plovas nesudegs. Ir dar vienas dalykas: keptuvė turi būti sandariai uždengta, jei jos nėra, tada uždėkite keptuvę plovu drėgnu rankšluosčiu ir uždėkite dangtelį ant viršaus.Kepimo metu maltos mėsos nereikia daug minkyti, bet palikti gabalėliais.

Jei liko šiek tiek maltos mėsos ir negalite suprasti, kaip ją panaudoti, keptuvėje iš jos paruoškite trupinį ir švelnų plovą. Patiekalas paruoštas paprastai ir greičiau nei klasikinis plovas, tačiau jo skonis niekuo nenusileidžia. Plovui tinka bet kokia mėsa, tačiau geriau imti garintus ryžius: ilgagrūdžius, „Basmati“ ar „jazminus“.

Daugelis patyrusių namų šeimininkių mėgsta gaminti įvairius patiekalus puoduose orkaitėje, nes jose esantis maistas gaunamas ypatingo skonio ir aromato, atrodo gražiai ir apetitiškai. Plovas su grybais nėra išimtis. Recepte esančių ingredientų skaičiavimas skirtas 1 puodui ir 1 porcijai.

Daugumos šiuolaikinių daugiafunkcinių viryklių dubenėlio tūris yra 5 litrai (naudingas tūris yra 3 litrai). Šis receptas rodo produktų skaičių, skirtą būtent tokiems virtuvės prietaisams (USP-115OD multicooker recepte). Plovas gaminamas pagal programas „Pilaf“ arba „Groats“, jei jūsų modelyje tokios programos nėra, tada virkite pagal programą „Stew“. Norint, kad daugialypėje viryklėje būtų trupinamas plovas, o ne ryžių košė, ryžių ir vandens santykis turėtų būti 1: 2.

Iš daugelio jautienos patiekalų ypač populiarus yra plovas. Ši mėsa dažnai būna sausa, todėl plovui rinkitės jauną jautieną. Jautienos plovas rankovėje laikomas šiuolaikinei virtuvei pritaikytu patiekalu, tačiau tinkamai paruoštas, jis nepasiduoda savo skoniui, tradiciniam iš katilo. Plovui rinkitės gerus ryžius - „Devzir“ arba ilgagrūdžius, nes būtent jie sugeria prieskonių, vandens ir riebalų aromatą ir suteikia plovui trapumo.

Perlinės kruopos, deja, šiuo metu nėra pačios mylimiausios, tačiau mums brangesnės už ryžius, be to, jos gerai prisotina kūną ir turi mažai kalorijų. Miežių plovas su grybais, kurį labai vertiname, bus nuostabiai skanus patiekalas liesam stalui.

Kaip patiekalą liesam stalui, pagal šį receptą galite virti plovą su grybais ir daržovėmis. Receptas yra paprastas, o patiekalas pasirodys kvepiantis ir patenkintas, nes grybai kartu su ryžiais ir daržovėmis suteikia plovui ypatingą originalų skonį.Ruošiame liesą grybų plovą su svogūnais, morkomis ir aitriosiomis paprikomis, tačiau daržovių sudėtį galima keisti pagal savo skonį.

Džiovinti grybai, ypač baravykai, suteikia plovui originalų skonį. Svarbu nepridėti daug prieskonių (tik pusė to, kas dedama į įprastą mėsos plovą), kad jie neužgožtų grybų skonio. Pilafą galite virti katile arba ketaus keptuvėje. Plovui tinka bet kokie ryžiai. Jis gerai nuplaunamas, kad plovas būtų trapus. Ne pasninko dienomis plovas su džiovintais grybais kepamas svieste arba ghee.

Liesas plovas su grybais, paruoštas naudojant daugialypę viryklę, visada džiugina savo skoniu, sultingumu ir traškumu. Jo paruošimas yra paprastas ir neužima daug laiko. Tokiam plovui tinka bet kokie grybai, geriausia ilgagrūdžiai ryžiai, o prieskonių galima pridėti pagal skonį.

Orkaitės plovas su grybais turi ypatingą aromatą ir skonį. Galite virti bet kuriame karščiui atspariame inde. Virimo procesas yra beveik toks pat kaip plovo virimas ant viryklės. Pirmiausia grybai su morkomis ir svogūnais kepami keptuvėje arba iš karto katile. Tada dedami iš anksto išmirkyti ryžiai, užpilami vandeniu su ciberžole ir patiekalas kepamas orkaitėje.

Daržovių plovas su grybais turi ypatingą skonį, be to, patiekalas yra mažai kaloringas ir sveikas ne tik pasninko dienomis, bet ir sveikai mitybai. Prieskoniai suteikia plovui nuostabų aromatą, o ciberžolė - auksinį atspalvį. Daržoves plovui galite rinktis pagal savo skonį, tinka bet kokie grybai. Patiekalo skanumo paslaptis slypi visų daržovių kepime prieš dedant ryžius.

Plovas su grybais katile verdamas ne tik pasninko dienomis. Naudodami šį skanų ir sotų patiekalą, galite paįvairinti dienos meniu ir pagal skonį patiks tinkamos ar dietinės mitybos šalininkams. Plovui tinka bet kokie grybai, tačiau, be abejo, jis bus skanesnis su miškiniais. Ryžių įvairovė plovui tikrai nesvarbi, mes juos renkamės pagal savo pageidavimus. Kepame daržoves ir iš karto kepame katilą.

Plovą su grybais taip pat galima virti keptuvėje.Nors šis patiekalas nebus tikras plovas, su tinkamu ryžių ir vandens santykiu jis pasirodys trapus, kvepiantis ir patenkintas. Šio metodo privalumai yra tai, kad plovas ruošiamas paprastai, greitai ir nedideliais kiekiais, tik šeimos vakarienei ar pietums. Ypač skanus yra plovas su šviežiais arba šaldytais miško grybais.

Plovas su grybais ir be mėsos yra skanus ir maistingas patiekalas tiek pasninkui, tiek PP. Produktai jam visada yra namuose, o grybų galima nusipirkti ištisus metus. Jie kepa plovą su grybais keptuvėje, katile ir lėtoje viryklėje. Kad paruoštas plovas taptų trapus, ryžiai gerai nuplaunami ir supilami vandeniu santykiu 1: 2.

„Tinginys“ plovas, virtas skrudinimo rankovėje, turi ypatingą skonį ir trapumą, be to, patiekalas gali būti klasifikuojamas kaip dietinis, nes plovas ruošiamas nekepant mėsos su daržovėmis ir be augalinio aliejaus. Vietoj tradicinių morkų ir svogūnų raginame juos virti su šaldytų daržovių mišiniu. Pasirodo, labai skanu ir paprasta.

Ryškus, spalvingas patiekalas, kurį galima patiekti tiek namuose, tiek svečiams virti. Toks plovas labai patenkina dėl mėsos derinio su avinžirniais ir labai aromatingas dėl prieskonių. Paimkite vištienos šlaunis kaip mėsos komponentą - jos yra gana sultingos ir puikiai dera su trapiais ryžiais ir minkštais avinžirniais. Iš anksto marinuokite vištieną prieskoniuose, o avinžirnius pamirkykite vandenyje. Kaip matote, tokiam patiekalui reikės išankstinio paruošimo. Tačiau tolesnis virimo procesas yra gana paprastas.