Plovas su jautiena puode

Šį skanų plovą su jautiena ir razinomis labai lengva paruošti. Skanaus plovo mėsa turėtų būti gana riebi, pavyzdžiui, ėriena ar kiauliena, tačiau tinka ir jautienos minkštimas. Ryžius geriau paimti garuose ilgo grūdo.

Pilafą galima paruošti ne tik iš ryžių kruopų. Ne pati populiariausia šio patiekalo versija, bet labai skanu gaunama iš perlinių kruopų. Šis paprastas receptas padės jums jį paruošti.

Jei virtuvėje neturite katilo, tuomet skanų ir turtingą plovą galima virti puode su storu dugnu. Plovas gali būti virtas su įvairių rūšių mėsa, šiame recepte bus naudojama jautiena.

Plovas su jautiena nereikalauja specialaus įvedimo. Kiekviena šeimininkė į šį patiekalą atsineša ką nors savo, ar tai būtų prieskoniai, daržovės, džiovinti vaisiai ar egzotiškos mėsos rūšys. Pavyzdžiui, plovas su slyvomis turi malonų rūgštumą ir ypatingą aromatą.

Sotus ir aromatingas rytietiškas patiekalas, visiems pažįstamas iš pirmų lūpų. Plovas puikiai dera su šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis ir gali būti virtas su įvairių rūšių mėsa. Siūlome išbandyti jautienos versiją.

Basmati ryžiai visada yra trapūs. Aromatingas ir aštrus plovas su jautienos ir basmati ryžiais yra geriausia vakarienė visai šeimai, išbandykite ir įsitikinkite patys.

Norint tinkamai ir skanu plovą, svarbu stebėti ryžių ir vandens proporcijas. Kepdami puode, paprastai imkite 1: 2 ingredientus. Tokie ryžiai pasirodo gražūs ir trapūs, o plovas yra skanus ir patrauklus. Tikra uogienė!

Skanus ir labai apetiškas plovas su ryžiais ir kiauliena yra puikus patiekalas visai šeimai. Jį lengva virti, o jūsų šeima liks gerai maitinama ir patenkinta! Tiesiog skanu!

Kepdami plovą ant dujinės viryklės, daugelis namų šeimininkių susiduria su nemalonia lipnių ryžių problema. Kad taip neatsitiktų, turite žinoti kai kurias šio patiekalo paruošimo ypatybes: ingredientų kiekis paimamas pagal receptą, plovas ruošiamas tik iš virtų ryžių arba specialios plovo veislės (dev-zira). Jautinį plovą verdame ant dujinės viryklės tik katile. Taip plovas ruošiamas didelei svečių kompanijai.

Avinžirnių naudojimas plovui žymiai prideda sotumo ir maistinės vertės gatavam patiekalui. Nenuostabu, kad šie patrauklūs žirniai turi daug baltymų ir ląstelienos. Ryžių derinys su avinžirniais, mėsa, daržovėmis ir džiovintais vaisiais pasirodo labai sodraus skonio ir sultingas. Su tokiu plovu nesunku pavaišinti didelę šeimą ar draugišką kompaniją.

Sėkmė gaminant plovą daugiausia priklauso nuo ryžių pasirinkimo. Kaip žinote, ilgagrūdžiai ryžiai idealiai tinka šiam verslui: krakmolo kiekis juose yra mažas, o verdant grūdai yra trapūs, lengvi, nesulimpa - ir būtent to reikia plovui. Tarp ilgagrūdžių ryžių rūšių galima rasti vadinamųjų rudųjų ryžių: jų grūdai iš dalies išlaiko sėlenų lukštą ir juose yra daugiau maistinių medžiagų ir skaidulų, palyginti su poliruotais baltais ryžiais. Mes siūlome virti plovą ant rudųjų ryžių - patiekalas šiek tiek skiriasi nuo tradicinių receptų, tačiau skonis jus maloniai nustebins.

Plovas su avinžirniais džiugins sodriu skoniu ir sotumu.Tai puikus patiekalas šaltuoju metų laiku - karštas, sotus, maistingas, jis bus ir sotus, ir šiltas. Avinžirnius virimo išvakarėse reikia mirkyti per naktį - tai išvirs daug greičiau ir bus minkšta. Jautieną rekomenduojame supjaustyti smulkiais gabalėliais, kad mėsa gerai suminkštėtų, o virimo pabaigoje plovas pradėtų skaidytis į pluoštus. Ir, žinoma, neapleidžiame prieskonių - jie yra tie, kurie nustato patiekalo charakterį ir daro jį tokį aromatingą.

Maltos jautienos plovas yra puikus pasirinkimas greitiems, sotiems pietums. Apskritai galite naudoti bet kokią maltą mėsą. Bet geriau imti ilgagrūdžius ryžius, nes virimo metu jie nesulimpa ir lieka trupiniai. Virti ryžiai taip pat tinka plovui. Aromatizavimui patogu naudoti paruoštą plovo prieskonį, kuriame visi prieskoniai yra subalansuoti.