Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Kaip virti baravykus - receptai
  4. ➠ Baravykai, troškinti grietinėje

Baravykai, troškinti grietinėje

0
841
Virtuvė
Kalorijų kiekis 81,8 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 2,1 gr.
Riebalai * 12,2 g
Angliavandeniai* 5 gr.
* 100 gr. produktas
Baravykai, troškinti grietinėje
Turinys

Siūlome klasikinį troškintų drebulės grybų receptą, pagal kurį apskritai galite virti bet kokius kitus grybus. Viskas yra gana standartiška: preliminarus virimas, svogūnų pridėjimas ir svarbiausias paskutinis prisilietimas - grietinė. Visa tai daro grybus labai sultingus, švelnius, su pastebima kremine nata. Baravykų delikatesą galite patiekti patys, kaip sotų karštą patiekalą. Taip pat galite patiekti su bulvėmis, makaronais, grūdais, mėsa ar paukštiena.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Iš atsitiktinių šiukšlių išrenkame drebulės grybus, peiliu išvalome paviršiaus užteršimą, pašaliname visas pažeistas vietas. Kruopščiai nuplaukite grybus po tekančiu vandeniu. Vaisių kūnus supjaustome nedideliais savavališkos formos gabalėliais ir sudedame į didelį puodą.
žingsnis 2 iš 6
Užpildykite grybus tokiu kiekiu vandens, kad jie visiškai apsemtų. Mes įdedame keptuvę ant viryklės ir kaitiname iki virimo. Nuo virimo momento baravykus verdame valandą. Nepamirškite periodiškai pašalinti putų - jos vėl ir vėl kaupiasi ant paviršiaus.
žingsnis 3 iš 6
Praėjus nurodytam laikui, virtus grybus dedame į kiaurasamtį ir leidžiame vandeniui kiek įmanoma nutekėti. Tuo tarpu plačioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kol įkais. Sudėkite grybus ir kepkite nuo dešimties iki penkiolikos minučių, kol išgaruos didžioji drėgmės dalis.
žingsnis 4 iš 6
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonomis plunksnomis arba mažais kubeliais. Įpilkite į baravykus, sumaišykite ir toliau kepkite nuo penkių iki dešimties minučių, kol svogūnų gabalėliai bus skaidrūs.
žingsnis 5 iš 6
Į grybų masę įpilkite grietinės, druskos ir juodųjų pipirų. Viską sumaišykite ir troškinkite dar dešimt minučių, nepamirškite periodiškai maišyti, kad nesudegtų.
žingsnis 6 iš 6
Nuimkite gatavus grybus nuo viryklės. Krapų ir petražolių šakas nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite karštą patiekalą kapotomis žolelėmis ir nedelsdami patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *