namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Vyšniniai pomidorai su aspirinu

Vyšniniai pomidorai su aspirinu

1337

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 71,5 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 0,4 gr.

Riebalai * gr.

Angliavandeniai* 17,8 g

Turinys

Marinavimo procesas reiškia, kad daržovės, naudodamos rūgštis, ilgiau išlaiko savo savybes. Paprastai naudojamas actas, rečiau namų šeimininkės vartoja aspiriną. Šis metodas turi savo privalumų: daržovės išlieka stipresnės, geriau išlaiko natūralų skonį, o vyniotinius galima laikyti kambario temperatūroje.

Ingridientai

vyšniniai pomidorai 800-1000 gr. Česnakai 2-3 dantys. Žalieji 40 gr. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Druska 2 šaukštai Lauro lapas 2-3 vnt. Juodųjų pipirų žirneliai 6 - 8 vnt. Aspirinas 2-3 vnt.

Virimo procesas

Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus.

Nuplaukite žalumynus. Nulupkite česnaką, dideles skilteles galima supjaustyti į keletą dalių. Nuplaukite stiklainius, sterilizuokite, sudėkite į juos žoleles, česnaką, pipirų žirnelius ir lauro lapus. Tada sudėkite pomidorus į stiklainius, sandariai suspauskite.

Puode užvirkite vandenį. Stiklainius užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite švariais dangčiais ir palikite 15 minučių. Tada nusausinkite vandenį atgal į puodą, įpilkite druskos ir cukraus, užvirinkite ir įsitikinkite, kad birūs komponentai visiškai ištirpo.

Į stiklainius įdėkite 1 tabletę aspirino ir iki viršaus užpildykite karštu marinatu, susukite dangtelius. Apverskite vyšninių pomidorų stiklainius aukštyn kojomis, uždenkite antklode ir palikite kambario temperatūroje, kol jie visiškai atvės.

Gero apetito!