namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorai be sterilizavimo žiemai
➠ Korėjietiško stiliaus pomidorai

Korėjietiško stiliaus pomidorai

6636

Virtuvė Azijos

Kalorijų kiekis 110,7 kcal

Porcijos 0,5 l.

Maisto gaminimo metas 24 valandos

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 28 gr.

Turinys

Korėjietiško stiliaus pomidorų griežinėliai yra puikus užkandis, kuris pasirodo labai skanus ir paruošiamas pakankamai greitai. Toks aštrus užkandis gali būti dedamas ant šventinio stalo ir patiekiamas su karštu patiekalu vakarienei. Skanių ir neįtikėtinai skanių korėjietiškų pomidorų gaminimo paslaptis paprasta - reikia laikytis teisingų ingredientų proporcijų.

Ingridientai

Virimo procesas

Petražoles ir krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Paprikas nuplaukite, nulupkite iš sėklų, supjaustykite mažais gabalėliais ir sutrinkite trintuve.

Tada į gautą mišinį įpilkite česnako, augalinio aliejaus, acto, granuliuoto cukraus ir druskos. Tada įpilkite prieskonių - kalendros ir aitriosios paprikos. Jei norite, papriką galima pakeisti juodaisiais ir raudonaisiais maltais pipirais. Viską sumaišykite ir palikite porai minučių. Tada čia suberkite smulkiai supjaustytus žalumynus ir vėl sumaišykite.

Pomidorus reikia nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti į 4-6 dalis (tai priklausys nuo pomidorų dydžio). Šiam užkandžiui geriau pasirinkti pomidorus su tankiu minkštimu, ne per sultingu.

Supjaustytus pomidorus ir paruoštą padažą dėkite į stiklainį sluoksniais po vieną, kol baigsis ingredientai.

Uždarykite stiklainį dangteliu ir apverskite aukštyn kojomis. Tokiu būdu įdėkite į šaldytuvą, tai padės viršutinį pomidorų sluoksnį kruopščiai marinuoti. Pomidorai bus marinuoti 24 valandas. Per tą laiką keletą kartų apverskite indą į pradinę padėtį ir padėkite į šaldytuvą, po kurio laiko išimkite, apverskite aukštyn kojomis ir nusiųskite toliau marinuoti.