namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai su česnako skiltelėmis žiemai be sterilizacijos

Pomidorai su česnako skiltelėmis žiemai be sterilizacijos

2151

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 73 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 17,8 g

Pomidorai su česnako skiltelėmis žiemai be sterilizacijos

Turinys

Česnakai suteikia daržovėms malonų pikantišką skonį, todėl siuvimas su juo yra vienas malonumas. Vienas iš labiausiai paplitusių ir skaniausių variantų - pomidorų griežinėlių apvoliojimas česnaku.

Ingridientai

Švieži pomidorai 0,8 kg Česnakai 1 kompiuteris. Vanduo 1 kompiuteris. Žalieji skonis Granuliuotas cukrus 40 gr. Druska 10 gr. Juodųjų pipirų žirneliai 5-6 vnt. Stalo actas 9% 40 ml.

Virimo procesas

Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus. Daržoves supjaustykite skiltelėmis. Nulupkite česnaką, supjaustykite dideles skilteles į keletą dalių. Nuplaukite žalumynus.

Iš anksto paruoškite skardines ir dangčius siuvimui. Stiklainius gerai nuplaukite soda ir sterilizuokite, užvirkite dangčius. Žalumynus sudėkite į stiklainius, tada, pakaitomis tarp česnako ir pomidorų skiltelių, užpildykite stiklainius iki viršaus.

Puode užvirkite vandenį. Stiklainius su ruošiniu užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių. Tada supilkite vandenį atgal į keptuvę, uždėkite ugnį ir užvirkite, įpilkite druskos, cukraus ir pipirų grūdelių, virkite 3-4 minutes. Pabaigoje įpilkite acto ir išjunkite ugnį.

Verdantį marinatą užpilkite pomidorais, dangtelius suvyniokite siuvimo priemone. Padėkite stiklainius aukštyn kojom, apvyniokite juos antklode ir palaukite, kol jie visiškai atvės. Tada atvėsusias siūles perkelkite į vėsią, sausą vietą laikymui.

Gero apetito!