namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorų skiltelės su petražolėmis žiemai

Pomidorų skiltelės su petražolėmis žiemai

2847

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 57,3 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 14,9 gr.

Pomidorų skiltelės su petražolėmis žiemai

Turinys

Pomidorai su petražolėmis ir svogūnais gali būti patiekiami kaip salotos ar šaltas užkandis. Malonus prieskonis, lengvas aštrumas ir nuostabus viliojantis šio užkandžio aromatas sukels nenugalimą norą jį kasmet paruošti.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite petražoles po tekančiu vandeniu. Nulupkite česnaką. Ingredientus smulkiai supjaustykite peiliu. Sudėkite juos į sterilius stiklainius.

Nuplautus pomidorus supjaustykite vidutinio dydžio 3 cm griežinėliais ir išpjaukite tvirtinimo vietą prie kotelio. Pomidorus sudėkite į stiklainius.

Svogūną, nuluptą ir nuplautą po tekančiu vandeniu, supjaustykite 1 cm storio žiedais ir padėkite ant pomidorų.

Puode įkaitinkite aliejų ir įpilkite karštą į 2 šaukštus stiklainius. į kiekvieną.

Puode užvirkite vandenį, įpilkite cukraus ir druskos, išmaišykite ir palaikykite ant ugnies 5 minutes. Išjunkite degiklį, supilkite actą, išmaišykite ir supilkite marinatą į indą.

Uždenkite stiklainius dangteliais ir sudėkite į platų puodą, kad sterilizuotumėte 15 minučių. Indelis turi būti vandenyje iki pečių.

Atsargiai išimkite karštus stiklainius ir uždarykite dangčiais. Apverskite konteinerį aukštyn kojom ir apvyniokite jį vilnoniu antklode. Leiskite pomidorams lėtai atvėsti per naktį ir tada perkelkite į saugyklą.

Gero apetito!