namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorų skiltelės pomidorų sultyse

Pomidorų skiltelės pomidorų sultyse

1820

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 105,8 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 26 gr.

Turinys

Pomidorus, supjaustytus griežinėliais pomidorų sultyse, galima priskirti lengvai ridenamiems, nereikalaujantiems laikymo sąlygų. Be saldžių pomidorų, jums reikės šiek tiek druskos ir citrinos rūgšties.

Ingridientai

Švieži pomidorai 1000 gr. Druska 25 gr. Granuliuotas cukrus 40 gr. Krapai 30 gr. Petražolės 30 gr. Stalo actas 9% 10 ml.

Virimo procesas

Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kiekvieną skersai. Pomidorus 3-4 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje, tada, pradedant nuo gabalėlių, nuimkite odelę nuo daržovių. Nuluptus pomidorus supjaustykite skiltelėmis.

Atskirame dubenyje sumaišykite druską ir granuliuotą cukrų.

Petražoles ir krapus nuplaukite, smulkiai supjaustykite peiliu ir sumaišykite. Česnaką nulupkite, permeskite per spaudą arba sutarkuokite ant smulkios trintuvės, suberkite į žoleles, sumaišykite visus ingredientus.

Sterilizuokite stiklainius, užvirkite dangčius. Ant stiklainio dugno uždėkite pomidorų griežinėlių sluoksnį. Tada įberkite šiek tiek žolelių su česnaku, užpilkite šaukšteliu acto ir įberkite šaukštelį druskos ir cukraus. Toliau sudėkite ingredientus į šiuos sluoksnius, bet daugiau acto nereikia. Pomidorus sukrauti kuo sandariau, kad neliktų vietos orui.

Uždenkite stiklainius steriliais dangčiais. Paimkite gilų, tūrinį puodą, padėkite rankšluostį ant dugno, sudėkite į jį stiklainius, supilkite vandenį į keptuvę. Sterilizuokite stiklainius verdančiame vandenyje 15-20 minučių.