namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorų skiltelės želatinoje

Pomidorų skiltelės želatinoje

1413

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 64,9 kcal

Porcijos 0,5 l.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 1,2 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 14,5 g

Turinys

Mes siūlome jums aštrių pomidorų, marinuotų su svogūnais želatinoje, receptą. Toks neįprastas, bet labai skanus užkandis iškart skrenda nuo stalo. Marinatui ruošti naudosime cukranendrių cukrų, kuris marinatui suteiks gražią spalvą, o ruošinys bus malonaus skonio su karamelės užuominomis, kurios idealiai dera su pomidorų rūgštumu.

Ingridientai

Virimo procesas

Kepimui pasirinkite tankius prinokusius pomidorus. Mes juos nuplauname po tekančiu vandeniu, šiek tiek išdžioviname ir supjaustome nedideliais savavališkos formos griežinėliais. Mes valome svogūną, nuplauname ir supjaustome plonais žiedais.

Į puodą suberkite cukrų, druską ir prieskonius. Užpildykite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirkite, virkite 2 minutes, tada įpilkite acto, virkite dar minutę ir nukelkite nuo ugnies.

Želatiną suberkite į nedidelį dubenį, įpilkite porą šaukštų šilto virinto vandens, gerai išmaišykite ir palikite išbrinkti. Tada įpilkite į karštą marinatą ir gerai išmaišykite.

Supjaustytus pomidorus ir svogūnus sudėkite į iš anksto nuplautą ir sterilizuotą stiklainį. Į stiklainį supilkite karštą marinatą ir sandariai užsukite dangtelį. Mes paliekame ruošinį, kol jis visiškai atvės kambario temperatūroje, po to įdedame į šaldytuvą saugojimui.