namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Konservuoti saldūs pomidorai be sterilizavimo

Konservuoti saldūs pomidorai be sterilizavimo

653

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 87,3 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 2,4 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 20,1 g

Konservuoti saldūs pomidorai be sterilizavimo

Turinys

Konservuoti pomidorai be sterilizavimo yra patogus ir greitas būdas išsaugoti pomidorus žiemai. Geriau pasirinkti prinokusius, mėsingus ir storos odos pomidorus, jie geriau išlaikys savo formą.

Ingridientai

Švieži pomidorai 2,5 kg Druska 1,5 šaukšto Granuliuotas cukrus 7,5 šaukštai Acto esmė 1,5 šaukštelio Paukščių vyšnia 2 filialas

Virimo procesas

Pomidorus gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Puikiu dantų krapštuku padarykite keletą dūrių ant kiekvienos daržovės.

Iš anksto nuplaukite ir sterilizuokite skardines. Padažykite pomidorus į stiklainius. Puode užvirkite vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu pomidorus stiklainiuose. Palikite ruošinius 20 minučių.

Nulupkite paukščių vyšnių šakelių lapus, jie bus naudojami kaip kvapioji medžiaga.

Vyšnių šakelius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu. Vienam litrui marinato jums reikės 5 šaukštų cukraus ir 1,5 šaukšto druskos. Užvirkite marinatą ir virkite marinatą 2-3 minutes.

Ištuštinkite skardines. Paruoštą marinatą supilkite į stiklainius, į stiklainius dėkite vyšnių šakeles. Paskutiniame etape įpilkite acto esencijos: dviejų litrų stiklainiui - 1 arbatinis šaukštelis, litrui - 0,5 šaukštelio.

Dangtelius prie skardinių pritvirtinkite siuvimo mašina. Uždenkite siūles šiltu antklode ir palikite jas aukštyn kojomis, kol visiškai atvės. Pomidorus laikykite vėsioje sausoje vietoje.

Gero apetito!