namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Korėjietiški pomidorai su sojos padažu

Korėjietiški pomidorai su sojos padažu

2435

Virtuvė Azijos

Kalorijų kiekis 50,6 kcal

Porcijos 4 uostas.

Maisto gaminimo metas 12 val.

Baltymai * 1,4 gr.

Riebalai * 1,4 gr.

Angliavandeniai* 11,6 gr.

Turinys

Pomidorų salotos su baziliku ir sojos padažu - tikras malonumas. Švieži sultingi pomidorai, marinuoti aitriosios paprikos padaže su daugybe šviežių žolelių ir česnaku, yra puikus derinys skaniam padažui, kuris puikiai dera prie mėsos patiekalo. Tokias salotas reikia paruošti tik vieną kartą, ir tai taps dažnu svečiu ant jūsų stalo.

Ingridientai

Virimo procesas

Pipirai, nuplaukite ir perpjaukite per pusę, pašalinkite kotelį ir sėklas. Papriką supjaustykite juostelėmis.

Krapus, bazilikus ir petražoles nuplaukite po vėsiu tekančio vandens srove, paskleiskite ant rankšluosčio, kad žalumynai išdžiūtų iš vandens. Tada smulkiai supjaustykite pusę kekės baziliko ir krapų, taip pat visą petražolių kekę.

Bulgarų ir aitriosios paprikos, česnakai ir pusė baziliko bei krapų kekės, sumalkite maišytuve.

Į pjaustytas daržoves ir žoleles įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir cukraus, sojos padažo ir acto. Viską gerai išmaišyti.

Pomidorus nuplauname po šiltu tekančiu vandeniu, uždedame ant rankšluosčio ir paliekame šiek tiek išdžiūti. Tada perpjaukite pomidorus per pusę ir pašalinkite kotelius. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.

Dideliame inde sumaišykite smulkintus pomidorų griežinėlius, smulkintas žoleles ir ant trintuvo pjaustytas daržoves. Gerai išmaišykite ir supilkite į švarų indelį, šiek tiek sutrinkite šaukštu. Užsukame dangtį, apverčiame stiklainį aukštyn kojom ir dedame į šaldytuvą 12-14 valandų, kad pomidorai būtų gerai prisotinti žolelių, daržovių ir prieskonių aromatu. Po 12 valandų pomidorai yra visiškai paruošti degustacijai. Gero apetito!