Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pomidorai
  3. ➠ Aštrus pomidorų užkandis
  4. ➠ Korėjietiško stiliaus pomidorai momentiniame inde

Korėjietiško stiliaus pomidorai momentiniame inde

0
3398
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 55,3 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 8 val.
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 3,4 gr.
Angliavandeniai* 14 gr.
* 100 gr. produktas
Korėjietiško stiliaus pomidorai momentiniame inde
Turinys

Korėjietiško stiliaus aštrūs pomidorai yra puikus šaltas užkandis arba garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų, virtų bulvių ar makaronų. Iškepti per kelias minutes, marinuoti visą dieną, jie bus puikus pasirinkimas patiekiant daržoves prie šventinio stalo ir bus gera alternatyva šviežioms salotoms. Pomidorai yra vidutiniškai sūrūs ir aštrūs, čili kiekį galite koreguoti pagal savo skonį, jei norite, kad jie būtų aštrūs - padidinkite pipirų ir česnako porciją.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Papriką ir aitriąją papriką nuplauname po tekančiu vandeniu, uždedame ant virtuvinio rankšluosčio ir paliekame šiek tiek išdžiūti. Tada nuo paprikų pašaliname kotelius, perpjauname per pusę ir pašaliname sėklas.
žingsnis 2 iš 8
Česnaką išvalome ir nuplauname po tekančiu vandeniu.
žingsnis 3 iš 8
Pomidorus nuplauname po vėsiu tekančiu vandeniu ir dedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie išdžiūtų nuo vandens. Tada pomidorus perpjauname per pusę, pašaliname kotelius ir pomidorus supjaustome nedideliais 1,5-2 cm storio griežinėliais.
žingsnis 4 iš 8
Nuplaukite žalumynus ir paskleiskite juos ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie išdžiūtų nuo vandens. Tada smulkiai supjaustykite peiliu.
žingsnis 5 iš 8
Į sausą maišytuvo dubenį sudėkite paruoštas bulgarų ir aitriąsias paprikas bei česnako skilteles. Įjunkite maišytuvą dideliu greičiu ir sumalkite ingredientus į vienalytę daržovių tyrę. Tada į tyrę įpilkite smulkintų žalumynų ir gerai išmaišykite.
žingsnis 6 iš 8
Į gilią lėkštę įpilkite cukraus, druskos ir juodųjų pipirų, įpilkite augalinio aliejaus ir acto, sumaišykite visus ingredientus, kol druska ir cukrus ištirps.
žingsnis 7 iš 8
Supjaustytus pomidorus ir daržovių tyrę sluoksniais sudėkite į stiklainį ar mažą plastikinį kibirą. Kai visos daržovės sukraunamos, užpildykite jas paruoštu marinatu, uždarykite indą dangteliu ir padėkite į šaldytuvą 8-10 valandų.
žingsnis 8 iš 8
Marinavimo metu pomidorai išskiria sultis, kurios sumaišomos su padažu, kad susidarytų skanus marinatas. Praėjus laikui, jau galite paimti mėginį iš pomidorų, jie taps marinuoti ir aštrūs. Ir jei leisite pomidorams pastovėti 24 valandas, jie įgaus ryškesnį skonį ir bus prisotinti žolelių, aliejaus, druskos ir acto skoniais ir aromatais. Įdėkite pomidorus į salotų dubenį ir patiekite. Paruoštus pomidorus galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 4 dienas, tačiau patikėkite, kad po 1-2 dienų jų tiesiog neliks!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *