namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorų ruošiniai žiemai
➠ Korėjietiško stiliaus pomidorai po stiklainį per dieną

Korėjietiško stiliaus pomidorai po stiklainį per dieną

2385

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 55,3 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 24 minutes

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 14 gr.

Korėjietiško stiliaus pomidorai po stiklainį per dieną

Turinys

Greitai paruošiami pomidorai yra puiki alternatyva marinuotiems pomidorams. Paruošimo procesas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį, pomidorai marinuojasi maždaug per dieną - ir viskas! Skanus ir vidutiniškai aštrus, su daug žolelių, pridėjus aitriosios ir aitriosios paprikos, jose yra įvairių skonių ir aromatų. Pomidorus galite paragauti po 8-10 valandų, tačiau jie tampa skaniausi po 24 valandų.

Ingridientai

Švieži pomidorai 2 Kg Aitriosios paprikos 4 dalykai. Aitriosios paprikos 2 vnt. Žalieji 1 paketas Česnakai 2 vnt. Stalo actas 9% 100 ml Granuliuotas cukrus 100 g Rupi druska 2 šaukštai Daržovių aliejus 100 ml

Virimo procesas

Bulves ir aitriąsias paprikas nuplauname po tekančiu vandeniu, pašaliname kotelius, perpjauname per pusę ir pašaliname sėklas. Tada pipirus supjaustykite į 4-6 dalis ir sudėkite į maišytuvą. Ten taip pat siunčiame nuluptus česnakus. Daržoves sumalkite dideliu greičiu iki tyrės.

Kruopščiai nuplaukite pomidorus šiltu tekančiu vandeniu, padėkite juos ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite jiems išdžiūti. Tada kiekvieną pomidorą perpjauname per pusę ir pašaliname kotelius. Tada pomidorus supjaustome į 4-6 dalis. Puode sumaišykite augalinį aliejų, druską, cukrų ir actą. Kaitinkite ir maišykite, kol druska ir cukrus ištirps. Nuimkite padažą nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti.

Kruopščiai nuplaukite žalumynus po šalto tekančio vandens srove, padėkite juos ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite jiems išdžiūti nuo vandens 15-20 minučių. Tada smulkiai supjaustykite peiliu.

Po to, kai padažas atvės iki kambario temperatūros, į jį įpilkite susmulkintų paprikų mišinio su česnaku ir žolelėmis, gerai išmaišykite.

Supjaustytus pomidorus sudėkite į švarų, sausą indelį, užpildykite paruoštu marinatu ir uždarykite nailoniniu dangteliu. Šiek tiek suplakite stiklainį, kad visi ingredientai būtų sumaišyti, o pomidorai išleistų sultis. Apverskite stiklainį aukštyn kojom, sudėkite į dubenį ir nusiųskite į šaldytuvą. Per dieną mūsų pomidorai įgaus malonų aštrų skonį ir gali būti patiekiami ant stalo. Gero apetito!