Pomidorai po sniegu su garstyčiomis

0
1377
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 75 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 2 dienos
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 1,7 gr.
Angliavandeniai* 16,1 gr.
Pomidorai po sniegu su garstyčiomis

Pomidorai po sniegu vadinami labai skaniu pikantišku pomidorų ir česnako paruošimu. Šis patiekalas paruošiamas gana lengvai ir gerai laikomas tamsioje vietoje. Pagal mūsų receptą galite virti sultingus aromatinius pomidorus su česnaku ir garstyčiomis, kurie puikiai papuoš bet kokius karštus patiekalus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Paimkite šviežius kietus pomidorus ir apžiūrėkite, ar jie nepažeisti, minkšti ir neskilę. Palikite tik stiprius vaisius ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Kiekvieną pomidorą dantų krapštuku pradurkite toje vietoje, kur pritvirtintas kotelis - kad pomidorai geriau paimtų marinatą ir nesprogtų stiklainyje.
žingsnis 2 iš 4
Pomidorus paskirstykite steriliuose stiklainiuose ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikdami juos tokioje padėtyje penkias - dešimt minučių. Per tą laiką nulupkite ir susmulkinkite česnaką, naudodami česnako presą arba trintuvą ar trintuvą.
žingsnis 3 iš 4
Supilkite vandenį iš pomidorų į puodą, įpilkite druskos ir cukraus, garstyčių miltelių ir užvirkite. Kol sūrymas verda, į pomidorų stiklainius suberkite smulkintą česnaką. Į verdantį sūrymą supilkite actą ir greitai užpildykite stiklainius ruošiniu. Susukite sterilius dangčius.
žingsnis 4 iš 4
Suvyniokite stiklainius pomidorų į šiltą antklodę ir palikite porą dienų visiškai atvėsti, tada nuimkite ruošinį ilgalaikiam saugojimui tamsioje, vėsioje vietoje.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *