namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorų ruošiniai žiemai
➠ Pomidorai su aspirinu po nailoniniu dangteliu

Pomidorai su aspirinu po nailoniniu dangteliu

5601

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 46,5 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 14 dienų

Baltymai * 1,7 gr.

Riebalai * 1,7 gr.

Angliavandeniai* 6,5 gr.

Pomidorai su aspirinu po nailoniniu dangteliu

Turinys

Apetitą keliantys švelniai sūdyti pomidorai puikiai pasiliks visą žiemą ir net šiek tiek ilgiau, jei į juos įdėsite aspirino tabletę. Aspirinas neleis talpyklai su ruošiniu fermentuotis, o garstyčių dėka inde neleis atsirasti pelėsių. Jei turite šaltą rūsį ar rūsį, šis paprastas receptas jums bus dievobaimė.

Ingridientai

Švieži pomidorai 1,6 - 1,8 kg Krienų lapai skonis Juodųjų serbentų lapai skonis Vyšnių lapai skonis Druska 2 šaukštai Garstyčios 2 šaukštai Aspirinas 1 kompiuteris. Granuliuotas cukrus 5 šaukštai Citrinos rūgštis 0,33 šaukštelio

Virimo procesas

Į sterilų trijų litrų stiklainį dėkite prieskonius marinavimui: serbentų lapus, vyšnias, ąžuolo lapus, įvairias žoleles, paprikų mišinį. Pasirinkite priedus pagal savo skonį.

Tada jums reikia sandariai sudėti švariai nuplautus sausus pomidorus į stiklainį, ant dugno uždėti didesnius vaisius, o ant viršaus - mažus.

Atskirame inde sumaišykite cukrų, garstyčias, druską ir susmulkintą aspiriną.

Gerai sumaišykite ingredientus ir įpilkite šiek tiek vandens. Supilkite marinatą į stiklainį pomidorų.

Vandens trūkumą papildykite kambario temperatūros virintu vandeniu, tada stiklainį uždarykite virintu nailoniniu dangteliu ir padėkite į rūsį arba rūsį (šaltoje vietoje). Pomidorus galite pradėti ragauti praėjus dviem savaitėms po skardinės uždarymo.